Суроватъчният протеин е производно на млякото, така че можете да изпитате симптоми, свързани с млечна алергия. Не всички странични ефекти от суроватъчния протеин обаче са свързани с алергии; някои странични ефекти произтичат от млечна или суроватъчна непоносимост. Понякога суроватката се смесва с други протеинови прахове или е скрита в високопротеинови барове или напитки; така че ако знаете, че суроватката ви създава проблеми, прочетете внимателно списъка на съставките на етикета за хранителните стойности и избягвайте продуктите със суроватка.
Детайли за алергия към суроватка
Това, че сте алергични към суроватката, означава, че тялото ви не разпознава протеина и имунната ви система смята, че е вреден нашественик. Имунната ви система преминава в режим на атака, като се бори с това, което смята, че може да бъде вредно. Макар и необичайни, е възможно да сте алергични към мляко и храни, приготвени с мляко. Тъй като суроватката е страничен продукт на млякото, тя може да влезе в контакт с някои от онези протеини, които разстройват имунната ви система.
Външни признаци на алергия
Признаци и симптоми на алергия към суроватъчен протеин могат да започнат веднага, когато влезете в контакт с него, ако сте силно чувствителни. Веднага щом отворите контейнера със суроватъчен протеин на прах, можете да получите обрив или да развиете кошери. Кожата ви може да се зачерви и да се раздразни, поради което искате да се почешете по нея. Възможно е обаче да не изпитвате чувствителност на ръцете и ръцете си. Ако погълнете суроватката, кожата около устата ви може да се раздразни и устните и езикът ви могат да се подуят.
Вътрешни проблеми на суроватъчна алергия
След поглъщане или вдишване на суроватъчен протеин на прах, ако сте алергични, очите вероятно ще започнат да се поливат или дори да се зачервяват. Кихане и кашлица може скоро да последват. Докато протеинът проправя път през червата ви, може да имате болки в корема, оставяйки ви гадене. В някои случаи бихте могли също да хвърлите или да развиете диария. Ако започнете да хриптете и имате задух, това означава, че най-вероятно изпадате в анафилаксичен шок, в някои случаи животозастрашаващо състояние. Ще ви трябва епинефринова инжекция и спешно медицинско лечение, ако дишането стане затруднено.
Лактозна нетолерантност
Само защото изпитвате чревен дистрес или други леки проблеми след консумация на суроватъчен протеин на прах, не означава непременно, че сте алергични към него. Бихте могли да имате непоносимост към лактоза. Някои видове суроватъчни продукти съдържат лактоза, която е естествена млечна захар, която е трудно за храносмилането на някои хора. Ако млякото, киселото мляко, сладоледът и сиренето ви изпращат да бягате за банята, суроватъчният протеин на прах може да има същия ефект. Може да имате и симптоми на чувствителност към суроватъчен протеин. Докато не получите ясна диагноза дали имате алергия или непоносимост / чувствителност, обаче, стойте далеч от суроватъчния протеин, за да избегнете сериозни усложнения.
Алтернативи на суроватъчния протеин
Ако сте алергични или чувствителни към суроватка, има други алтернативни протеинови прахове, които можете да използвате, за да увеличите протеина си. Популярните безмлечни алтернативи включват соя, хиноа и амарант, които са пълноценни протеини. Други протеинови прахове могат да смесват множество източници на протеин на растителна основа заедно, за да създадат пълен протеин. Популярните източници на тези непълни протеини включват грах, ориз и коноп. Яйчен и говежди прах също са опция.
