Ако се опитвате да наддавате на тегло и спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, отделете малко време, за да планирате предварително как ще получите тези допълнителни калории без въглехидратите. Въглехидратите се намират в нишестени и захарни храни, като картофи и други нишестени зеленчуци, плодове, хляб, млечни продукти, закуски и десерти. За да увеличите калориите си без въглехидрати, трябва да ядете храни, съставени предимно от мазнини и протеини. Мазнините са най-плътни с калории, осигуряват девет калории на грам, но твърде много от него може да доведе до други здравословни проблеми.
Етап 1
Яжте повече постни протеини като пилешки гърди без кожа, риба, яйца и тофу. Тези храни са предимно протеини и малко мазнини. Те осигуряват между 120 и 150 калории в порция 3 унции.
Стъпка 2
Закуска на ядки като бадеми, орехи, кашу и фъстъци. Те ще ви дадат около 170 калории за унция и ще имат по-малко от 6 грама въглехидрати, по-голямата част от които са от несмилаеми диетични фибри.
Стъпка 3
При готвене добавете към храната си здравословни масла, като зехтин, слънчогледово и сусамово масло. Всеки ще ви осигури около 120 калории на супена лъжица и никакви въглехидрати. Избягвайте добавените животински мазнини, които са богати на наситени мазнини и могат да повишат холестерола ви.
Стъпка 4
Поставете фъстъченото или бадемовото масло в протеиновите шейкове в блендера. Две супени лъжици орехово масло ви дават около 200 калории и само 6 грама въглехидрати, стига да няма добавена захар.
Стъпка 5
Отгоре си хапвайте с авокадо. Почти всичките 150 калории в половин авокадо идват от мазнини. Те съдържат 6 грама въглехидрати, но четири от тези 6 грама идват от несмилаеми диетични фибри, които не причиняват покачване на кръвната ви захар.
Стъпка 6
Гответе с кокосово мляко или гарнирайте ястия с настърган кокосов орех. Една унция сушен кокос ви дава 180 калории и по-малко от 5 грама въглехидрати. От 4 унции кокосово мляко ще получите около 250 калории. Изяждането на 3 унции прясно кокосово месо ще ви даде 300 калории.
Бакшиш
За да поддържат оптимално здраве повечето хора, Институтът по медицина препоръчва получаването на 45 до 65 процента калории от въглехидрати, 20 до 35 процента от мазнини и 10 до 35 процента от протеини. В редки случаи, например при човек с тежка епилепсия, диетата с високо съдържание на протеини и мазнини може да бъде лекарствена.
Внимание
Пълното избягване на една хранителна група, като въглехидрати, може да доведе до недостиг на хранителни вещества във времето. Храненето предимно на мазнини и протеини може да ви остави липса на фибри и да предизвика повишаване на нивото на холестерола ви. Американската сърдечна асоциация отбелязва, че високият холестерол може да увеличи риска от получаване на сърдечно заболяване или инсулт.
