Ако искате да допълнете ежедневния си прием на протеини, можете просто да добавите протеинов прах към киселото мляко. Можете да опитате протеинов прах от гръцки кисело мляко от пюре или купа с кисело мляко, смесена с протеинов прах и различни комбинации от плодове.
Преглед на протеина
Протеинът, според HealthLinkBC, осигурява градивни елементи за поправяне на клетки в части на тялото на протеини, като вашата кожа, мускули и нокти. В същото време тялото ви използва протеин за производството на ензими и хормони. Протеинът може да бъде получен от редица храни, като месо, птици и риба, яйца, боб и бобови растения, соеви продукти и млечни продукти като кисело мляко.
Количеството протеин, от което се нуждаете, зависи от няколко фактора, включително вашата възраст, тегло, пол и здраве. Един възрастен мъж например изисква 0, 84 грама на килограм телесно тегло, докато възрастна жена изисква 0, 75 грама на килограм телесно тегло, казва Виктория, Австралийският канал за по-добро здраве.
Така възрастен мъж, който тежи 80 килограма (176 килограма), ще изисква всеки ден 64 грама протеин. Възрастна жена с тегло 65 грама (143 килограма) се нуждае от около 52 грама протеин на ден. Изключенията от тези изисквания включват деца, спортисти и бременни и кърмещи жени.
Протеинът се консумира най-добре редовно, както и скоро след тренировка. Според Better Health Channel се препоръчва да консумирате достатъчно източник на протеини, например кисело мляко, заедно с въглехидрати, за да запазите протеиновия баланс на организма. Въпреки че трябва да се отбележи, че допълнителен протеин не е необходим за тези, които се опитват да поставят мускулна маса.
Кисело мляко и протеинови пудри
Друг широко консумиран източник на протеин е протеиновият прах. Тези, които изискват повече протеин в диетата си, могат да се обърнат към суроватъчен протеин на прах или рецепти за протеинови прахове, смесени в шейк или в кисело мляко, или още по-добре: в смути с кисело мляко и протеинови прахове. PennState Extension препоръчва плодов пюре от ягоди. Съставките включват:
- 1 чаша обезмаслено мляко
- 8 унции нискомаслено ванилово кисело мляко
- 10 ягоди
- Шест до осем кубчета лед
Смесете всички съставки заедно в блендера и сервирайте (размер на порцията е 1 чаша). Според PennState Extension, този пюре съдържа 11 грама протеин. Можете да замените ягодите с други видове плодове, като банани или боровинки или да комбинирате различни видове плодове заедно. Освен това можете да използвате различни видове кисело мляко, като гръцко кисело мляко, което съдържа повече протеин от обикновеното кисело мляко.
Докато добавянето на протеинов прах към вашето кисело мляко или пюре може да изглежда като най-добрият начин да останете здрави, имайте предвид, че протеиновите прахове не са регулирани от FDA и дългосрочните им странични ефекти са неизвестни. Освен това може да причини чревен дискомфорт и да съдържа високо съдържание на захар и калории. Въпреки че тези рискове не са много чести, е важно да се обмислите, преди да добавите протеинов прах във вашия шейк, коктейл или кисело мляко.
Кисело мляко: източник на протеини
Да, можете да получите протеин от добавянето на протеинов прах към киселото мляко, но знаете ли, че самото кисело мляко е добър източник на протеини? Според HealthLinkBC, 3/4 чаша кисело мляко се равнява на около 7 грама протеин. Гръцко кисело мляко, има огромни 14 грама протеин на 3/4 чаша.
Това е около една четвърт от необходимия дневен протеин за жена, която е със средно тегло. За сравнение месото, птиците и рибата съдържат около 21 грама протеин на ½ чаша.
И протеинът не е единственото хранително мляко, което може да предложи. Освен това е богат на калций, както и на фосфор и витамини от група В, казва училището за обществено здраве от Harvard TH Chan. Въпреки че голяма част от здравословния свръх около киселото мляко се върти около неговите здравословно-чревни бактериални щамове и последиците от тяхното консумиране. Киселото мляко, твърди Харвардската школа на Чан Чан, може да помогне за увеличаване на микробиотичното разнообразие на червата.
Безспорно има ползи за здравето от добавянето на протеинов прах към киселото мляко, особено за тези, които нямат протеин. Може да се каже обаче, че самото кисело мляко държи своето, когато става въпрос за осигуряване на подходящи хранителни вещества за ежедневното функциониране.
