Диабетиците трябва да разбират хранителните стойности на храната, особено за нощно хранене и закуски, за да измислят стратегия за поддържане на нивата на кръвната захар под контрол. Правилното разстояние между храненията и закуските през целия ден осигурява по-постепенно количество глюкоза на тялото ви. Планът за хранене помага за това, като ви позволява да разберете кога и колко да ядете и какво време да ядете, за да поддържате кръвната захар в целевия си диапазон.
Безплатна храна
Според клиниката Майо, късното нощно хранене е добре за диабетици, но трябва да направите правилния избор през нощта, тъй като закуските имат допълнителни калории, което може да доведе до наддаване на тегло. Също така, закуска след вечеря, съдържаща въглехидрати, може да повиши нивата на глюкозата ви за една нощ. Клиниката Майо препоръчва да се яде „безплатна“ храна като закуска за късна нощ, като диетична напитка, желатин без захар, моркови, солени бисквити или ванилова вафла. Безплатните храни имат малко или никакви калории или въглехидрати. Също така приемливо е дъвка или парче твърди бонбони.
Леки закуски
Списание Taste of Home препоръчва сурови зеленчуци, като ивици на зърна от пипер, карфиол или броколи, целина, моркови, краставици, репички или дори тиквички, като лека закуска, защото тези храни имат малко въглехидрати, което ви помага да поддържате нивата на кръвната захар под контрол. Ако нямате под ръка пресни сурови зеленчуци, списанието предлага други варианти за закуска, като бар гранола, шест солени крекери, осем обикновени крекери за животни, кутия със стафиди, малка торбичка картофи с намалено съдържание на мазнини, три бисквити с бисквити или пет ванилови вафли.
Вечерям навън
Излизането да ядете по време на вечеря може да бъде предизвикателство за диабетиците, защото това, което ядете и когато го ядете, може да окаже влияние върху нивата на кръвната ви захар. В ресторант имате малък контрол върху времето за доставка на храна. Имате нужда от стратегия, за да координирате храната, която ядете на вечеря, с действието на инсулина в тялото си.
ADA също препоръчва разумен избор на храна от менюто. Например, поискайте плодова чаша като предястие или пъпеш за десерт. Вместо обилно предястие за вечеря, поискайте салата с нискомаслено предястие. Не се страхувайте да поискате заместители като повече зеленчуци вместо пържени картофи. Също така, попитайте за нискокалоричен дресинг за салата или лимон вместо избор с високо съдържание на мазнини.
