Както всяка храна, която е замразена, има множество методи за готвене и претопляне, за да доведете ледената си супа до гореща температура на пара. Докато сушата за размразяване при стайна температура е един метод, можете също да използвате микровълновата печка или печката, за да ускорите процеса.
Микровълнова замразена супа в торбички
Микровълновата е отличен кандидат за готвене на замразена супа в торби. Той е бърз, лесен и все още запазва много от хранителните вещества в зеленчуците. Според Harvard Health Publishing микровълновата е подходяща опция за загряване на зеленчуци, без да ги изчерпва от съдържанието им на хранителни вещества.
Винаги проверявайте инструкциите на опаковката, за да правите микровълновата замразена супа в торби правилно. В много случаи можете да започнете с размразяване на супа при стайна температура. Това ще улесни прехвърлянето на супата от торбата в микровълнова печка или чиния. След кратко време можете да прехвърлите пакетираната супа в микровълновата, за да ускорите процеса на нагряване.
В зависимост от това дали супата е замразена или размразена, времето на микровълновата ще варира. Замразените супи ще изискват повече време за готвене в микровълновата, отколкото размразените супи. Започнете с нагряване на супата в продължение на 3 минути и увеличете времето, ако е необходимо. За равномерно готвене разбърквайте супата веднъж на минута.
Гответе замразена супа на печката
Размразяването на супа при стайна температура може да отнеме време, така че може би предпочитате метод за готвене, който не изисква тази допълнителна стъпка. Готвенето на замразената ви супа на плота за готвене е друга възможност, въпреки че тази ви позволява да скочите направо към процеса на готвене.
За да приготвите замразена супа на печката, ще ви е необходима тенджера със среден размер или саксия с голям запас. Това зависи от това колко супа готвите. Когато избирате съдовете си за готвене, изберете неприлепващи съдове и тигани, които не съдържат изкуствени химикали като перфлуороалкилни и полифлуороалкилни вещества (PFAS). Според Агенцията за опазване на околната среда тези химикали, които обикновено се намират в съдовете за готвене, са свързани със сериозни здравословни усложнения.
След като си осигурите съдовете за готвене и замразената супа, загрейте тигана на средна температура. Залепете чантата си във фризер за няколко минути и замразената ви супа трябва лесно да се изплъзне, предполага разширението на държавния университет в Мичиган. Добавете супата и пръска вода в тигана, за да не загори. Когато супата достигне до кипене, намалете я на къс до пълното сваряване.
Яжте повече супа
Супата може да бъде част от здравословна, балансирана диета и има много видове супа, от които да избирате. Зеленчуковите супи са отличен начин да посрещнете необходимото количество зеленчукови порции на ден.
За да се гарантира, че замразената ви супа е здравословна, Harvard Health Publishing препоръчва да избягвате супи с високо съдържание на:
- Наситените мазнини
- натрий
- захар
- Калории
Ако е възможно, направете своя собствена домашна супа и замразете остатъците. Можете да използвате същите методи за готвене за домашна супа, както можете да претопляте замразена супа в торби.
