Зеленчуците имат стойност на "точки" на наблюдатели на теглото, която варира от 0 до 3 точки на порция, в зависимост от калориите и съдържанието на фибри на определен зеленчук. (Пресните зеленчуци не съдържат мазнини. Третото парче от уравнението, което теглещите тежести използват, за да присвоят точкови стойности на храните.) Определянето на точковата стойност на различните зеленчуци не трябва да бъде скъпо или сложно.
Етап 1
Разберете какво се счита за сервиране. За листни зеленчуци (спанак, маруля) 1 чаша е порция. За останалите зеленчуци половин чаша се счита за сервиране. За замразени и консервирани мелета и смеси вижте етикета на хранителните стойности.
Стъпка 2
Научете как да четете етикета на хранителните вещества на гърба на замразените и консервирани зеленчуци. Основна информация е броят на калориите, грамовете мазнини и фибрите на една порция - и броят на порциите на контейнер. Като цяло, колкото по-малко калории и колкото по-високо са фибрите, толкова по-ниска е точната стойност.
Стъпка 3
Използвайте математическата формула, която Watchers използва, за да определите точкината стойност на храната. Уравнението включва три стъпки: Разделете броя на калориите на 50. След това разделете броя на грамовете мазнини на 12. Добавете тези числа заедно. Тогава фигурата, която е по-малка: количеството фибри или числото 4. Вземете кое е по-малко и разделете това число на 5. Вземете числото на калории и мазнини и извадете от него числото на фибри, за да получите стойността „точки“, която се закръгля до най-близкото цяло или половин число.
Стъпка 4
Закупете книжка за придружител на храна или калкулатор "Pointsfinder" от Watchers или приложение за iPhone, което включва точкови стойности за зеленчуци - и ги поддържайте лесно достъпни.
Стъпка 5
Научете кои зеленчуци са нулеви точки, така че няма да е необходимо да ги изчислявате. Те включват аспержи, цвекло, броколи, брюкселско зеле, зеле, сурови моркови, карфиол, целина, краставица, патладжан, ендива, ескарол, зелен или восъчен боб, зеленина, сърца от палма, джиджам, маруля, смесена зелена салата, гъби, бамя, чушки, неподсладени кисели краставички, пимиенто, прясна тиква, репички, кисело зеле, люспи, спанак, кълнове, тиквички спагети, лятна тиква, домати, ряпа, крес и тиквички.
Стъпка 6
Запомнете кои от любимите ви зеленчуци имат стойности "точки". Няколко примера:
Една точка: по 1 чаша сърчица от артишок, варени моркови, варен лук, снежен грах и зимни тикви.
Две точки: ¼ чаша авокадо, ½ чаша нахут или картофено пюре, 1 чаша царевица, варени пащърнак или зелен грах.
Три точки: ½ чаша мариновани гъби или един 5-инчов сладък картоф или ям.
Внимание
Зеленчуците с нулева точка са нулеви точки, само ако ги ядете без добавяне на масло или сосове.
В случай, че смятате кетчуп за зеленчук - той е направен с домати в края на краищата - имайте предвид, че ¼ чаша струва 1 точка.
Картофите са зеленчук, но техните вариации могат да бъдат най-важният избор на храна за наблюдателите на тегло. Няколко примера: пълнен печен картоф е около 10 точки; средна порция пържени картофи е шест точки; ½ чаша картофена салата е седем точки; само 1 унция от картофения чипс е четири точки.
