Глюкозата е един от най-простите видове захар и основният източник на енергия, което тялото ви използва. С помощта на хормона инсулин клетките са в състояние да изтеглят глюкоза от кръвния си поток, за да се използват като гориво. Почти всички храни, съдържащи въглехидрати - от плодове до хляб, имат известно ниво на глюкоза, въпреки че плодовете обикновено са най-високите източници. Тъй като глюкозата може да повиши кръвната ви захар бързо, ако сте диабетик, може да искате да избягвате редовно консумация на храни с високо съдържание на глюкоза.
Сушени плодове
Сушените плодове са едни от най-богатите източници на глюкоза, които можете да ядете. Една опакована чаша стафиди ви дава повече от 45 грама. Сини сливи и сушени кайсии имат почти еднакво количество глюкоза в 1 чаша. Сушените смокини са малко по-ниски, осигурявайки около 37 грама глюкоза в порция от 1 чаша.
Пресни плодове
Обикновено всички видове плодове имат някакво ниво на глюкоза. Чаша филийки киви има почти 10 грама; същото количество сливи осигурява по-близо до 9 грама. Чаша папая на кубчета има 6 грама, а голяма круша с 5 унции съдържа под 5 грама. Една чаша нарязана на кубчета медена роса, суров мандарин и 4-унция ябълка съдържат 3, 5 до 4, 5 грама глюкоза. За около 3 грама глюкоза можете да имате праскова от 5 г / 2 унции или 1 чаша прясно нарязани ягоди.
Сиропи и течни източници
Ще получите повече от 30 грама глюкоза от една четвърт чаша мед. Същото количество меласа има само 10 грама. Нектарите са пълни с естествената захар, което ви осигурява приблизително 15 грама във всяка порция от 1 чаша. Без значение какъв вид сок предпочитате, ще постъпвате глюкоза в системата си. Несладеният гроздов сок съдържа повече от 17 грама на 8 унции, смесеният ябълков сок предлага около 9 грама, портокаловият сок осигурява близо 6 грама, а зеленчуковият сок има 3, 5 грама в чаша с 8 унции.
Други храни
Зърнени храни, боб, зеленчуци и ядки съдържат глюкоза, но обикновено не са много. Обикновено хлябът съдържа 0, 5 грама глюкоза или по-малко на резен от 1 унция. Военноморски или пинто фасул също предлагат по-малко от половин грам глюкоза за порция от 1 чаша. Чаша броколи, гъби шийтаке, печени сладки картофи, резени краставици или нарязан спанак имат по-малко от 0, 5 грама глюкоза, както и повечето други видове зеленчуци. Ядките, включително бадеми, фъстъци и кашу, естествено съдържат и глюкоза, въпреки че ще получите по-малко от 0, 2 грама глюкоза от половин чаша порция.
Глюкоза във вашата диета
Глюкозата няма определена препоръка, въпреки че отнема част от ежедневната ви доза въглехидрати за деня. Въглехидратите като цяло, включително нишестета и други видове захари, трябва да представляват 45 до 65 процента от всички калории, които консумирате, отбелязва Диетичните насоки за американците 2010 г. Тъй като въглехидратите предлагат 4 калории на грам, въз основа на 2000 калории, вие може да има 225 грама до 325 грама въглехидрати всеки ден.
