Бавните готварски печки ви позволяват да приготвите яденето си часове предварително, така че можете да се приберете вкъщи на вкусна готварска храна. Бебешките моркови са вкусен традиционен съпровод на нежно сочно печено и можете да готвите и двете в бавната си готварска печка. За средно 3-фунтови. печено, можете да добавите морковите едновременно с поставянето на печеното в чашата, но ако готвите по-голямо печено, може да искате да добавите морковите по-късно.
Как работи
Бавната готварска печка съдържа нагревателен елемент в долната и / или страничната част на външната част на готварската печка и вътрешен керамичен "чаша", който задържа постоянна топлина. Когато е запечатан с капак, бавната печка генерира и поддържа дори температурата на готвене. Колкото по-голямо е печеното, толкова по-дълго ще отнеме готвенето. Повечето бавни готварски печки загряват храна до минимум около 170 градуса по Фаренхайт. На "Високо" бавната готварска печка достига около 280 градуса.
Приготвяне на съставките
За разлика от печенето в конвенционална фурна, където можете да разкриете печеното в края на времето за готвене, за да покафенява външната страна, месото няма да образува покафеняваща коричка в бавна готварска печка.
Бебешките моркови често идват предварително измити, но така или иначе ги изплакнете старателно, преди да ги добавите към бавната готварска печка. За морковите не е необходима друга специална подготовка.
Подреждане на печени и бебешки моркови
Сложете печеното в чашата и добавете любимите си подправки. Изсипете малко количество вода в чашата, точно толкова, че да покрие дъното. Когато печеното е сготвено, ще имате повече течност от капките.
Слоете бебешките моркови отгоре на печеното и около страните. Морковите ще се готвят по-бързо от месото, така че не ги поставяйте под месото.
Алтернативни методи
По-големите печени изискват по-дълги времена на готвене или по-високи температури. Следвайте времената на готвене във вашата рецепта, за да осигурите адекватно готвене. Бебешките моркови, добавени едновременно с голямо печено, могат да станат преварени и каши. За най-добра текстура, добавете бебешките моркови към чашата два часа преди да се направи печенето.
Можете също така да замените по-дълги участъци от по-големи моркови, които ще се готвят по-бавно, отколкото бебешки моркови.
