Когато се опитвате да решите дали да ядете навън или да останете и да готвите, вземете предвид потенциалните предимства и недостатъци за здравето на всеки от тях. Храненето навън, макар и обикновено по-малко хранително, отколкото да се яде, не трябва да е наистина нездравословно. Можете също така да предотвратите диетичното отегчение и да увеличите ползите за здравето от яденето.
Хранене в
Основно предимство при приготвянето на вашите ястия у дома е възможността да контролирате съставките. Познаването точно каква съставка и колко влагате в храната може да ви помогне да направите здравословен избор. Готвенето у дома често може да доведе и до по-добър контрол на порциите, при което можете да регулирате количеството храна, сервирана за вечеря.
Основният недостатък на готвенето у дома е потенциалът да попаднете в хранителна коловоз. Яденето на едни и същи здравословни храни многократно не е непременно по-здравословно от консумацията на нехранителни храни. Според клиниката Майо, храненето на разнообразна диета е най-добрият начин да осигурите на тялото си основни витамини и хранителни вещества.
Ям навън
Въпреки че вечерянето може да бъде забавно изживяване и може да ви запознае с храни, които иначе не бихте могли да ядете, това може да има някои негативни хранителни недостатъци. Много ястия в ресторанта се разделят прекомерно, а някои могат да съдържат колкото калории за един ден. Яденето на храна навън също ограничава способността ви да знаете съставките на вашата храна. Ястията в ресторанта обикновено са и по-калорични, отколкото приготвените в домашни условия ястия и често са много по-високи в натрия поради добавките и голямото количество сол в рецептите.
Какво да избягваме
Храненето навън не трябва да е нездравословно. Можете да направите няколко стъпки, за да направите трапезата в ресторанта по-питателна. Избягвайте да ядете пълна чиния на едно заседание поради големия размер на порцията храна в ресторанта. Избягвайте ястия с високо съдържание на мазнини, като макаронени кремове и сладки и пържени храни. Тези ястия обикновено са калорично плътни и предлагат малко хранене. Вместо това потърсете ястия, които осигуряват хранителни вещества от зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни и се приготвят с по-леки сосове като балсамов винегрет или сос маринара.
Когато вечеряте у дома, опитайте се да избягвате нездравословни, предварително опаковани ястия, тъй като те обикновено са по-малко хранителни и имат повече натрий и калории, отколкото домашно приготвените ястия. Независимо дали се наслаждавате на салата у дома или в ресторант, имайте предвид потенциалното съдържание на мазнини в салатените дресинги. Салата, гарнирана с няколко супени лъжици дресинг с високо съдържание на мазнини, може да съдържа до 400 или 500 калории.
предложения
Когато ядете навън, намалете калориите, като поръчате половината от опакованото хранене, за да отидете преди да бъде сервирана. Тази стратегия може да ви помогне да предотвратите преяждане и също така ви осигурява лесен обяд или вечеря за следващия ден. Ако поръчате храна с дресинг, поискайте превръзката отстрани, за да можете да контролирате колко отива на вашата храна.
Можете да направите храненето и по-здравословно. Пазарувайте за разнообразни храни и се опитвайте да включвате нова съставка във вашето готвене всяка седмица, за да предотвратите скуката и да увеличите хранителната си експозиция. Разгледайте нови рецепти, съставки и регионална кухня, за да ви помогне да консумирате по-голямо разнообразие от храни. Когато приготвяте ястия, уверете се, че съдържат пресни продукти, пълнозърнести въглехидрати и протеини и са с ниско съдържание на наситени мазнини и натрий. Уебсайтът Още въпроси за плодове и зеленчуци предлага да попълните колкото половината си чиния с продукти при всяко хранене.
