PH на водата е мярка за нейната киселинност, а Агенцията за защита на околната среда (EPA) поддържа строги стандарти за подходящи нива на pH в питейната вода. Редица фактори могат да повлияят на pH на водата и макар че нито една общинска питейна вода в Съединените щати не нарушава стандартите на EPA за безопасност, pH предоставя информация за източника и пречистването на тази вода.
значение
Според Университета в Роуд Айлънд pH е "един от най-често срещаните анализи при тестването на почвата и водата, стандартната мярка за това колко кисел или алкален е разтворът". Той отбелязва, че чистата вода се счита за неутрална, с pH 7 и че разтворите с pH по-малко от 7 са кисели, докато алкалните разтвори имат стойности на pH по-големи от 7. Според университета pH на водата обикновено се измерва електронно, но може да също се анализират с помощта на чувствителни към киселини багрила върху тест ленти, наречени лакмусова хартия.
вещи
Консумацията на прекалено кисела или алкална вода е вредна, предупреждава EPA. Питейната вода трябва да има рН стойност от 6, 5-8, 5, за да попадне в стандартите на EPA, и те освен това отбелязват, че дори в рамките на приемливия диапазон на pH, водата с високо или ниско pH може да бъде непривлекателна по няколко причини. Водата с високо pH има хлъзгаво усещане, прилича на вкус на сода за хляб и може да остави отлагания върху тела, според уебсайта на EPA. Водата с ниско pH, от друга страна, може да има горчив или метален вкус и може да допринесе за корозия на фиксатора.
Източници на алкалност
Водата с високо pH може да бъде резултат от разтворени минерали, отбелязва Университетът в Род Айлънд. Подземните води например в райони с варовикови основи обикновено са с по-високо pH от ледени или дъждовни води. Замърсяването с отпадни води от питейна вода също може да повиши pH, поради наличието на химически почистващи препарати и други почистващи препарати. И накрая, много общински преработвателни предприятия изкуствено повишават pH на водата, за да предотвратят киселинна корозия на тръбите.
Източници на киселинност
Водата от районите, засегнати от киселинен дъжд, може да има ниско pH, според Университета в Род Айлънд. Те също така посочват, че водата в ледниците обикновено е по-ниска в pH от подземните води. По-специално, разтвореният въглероден диоксид повишава киселинността на водата, която може да е значителна в източниците на питейна вода, но обикновено се обработва по време на общинската преработка на водата. Университетът на Уилкс отбелязва, че сода пепел, алкален химикал, понякога се използва за лечение на вода с ниско pH, но добавя натрий.
Експертна информация
Университетът Уилкс посочва още един проблем, свързан с питейна вода и pH: Водата с високо pH е често твърда. Те отбелязват, че твърдата вода „не представлява риск за здравето, но може да причини естетически проблеми“. Сред проблемите, свързани с твърдата вода, те изброяват образуването на котлен камък върху тела, горчив аромат, затруднено получаване на сапуни на пяна и намалена ефективност на бойлера. Те предполагат, че водата може да бъде омекотена с йонообменни устройства за омекотяване на вода.
