Може би сте чували за рецепта за чай с изгаряне на мазнини с капсаицин, която включва кайен пипер, вода, кленов сироп и лимонов сок. Това "Master Cleanse" се рекламира като начин за детоксикация на тялото и постигане на бърза загуба на тегло.
Голяма ера и изследвания подкрепя използването на кайенски пипер за отслабване, но е добра идея да разгледаме дали тази напитка наистина прави това, което обещава, като ви помогне да свалите килограми и да постигнете добро здраве.
Напитката за отслабване с кайенски пипер комбинира кайен пипер и няколко други съставки. Докато кайенският пипер има някои ползи против затлъстяване, не е ясно дали тази напитка е вълшебен тоник за отслабване.
Бакшиш
Кайенският пипер е естествена билка, която може да ви помогне да отслабнете. Този червен пипер съдържа активното съединение капсаицин, което може да ограничи апетита ви, да ускори метаболизма ви и да ви помогне да изгорите калории.
Относно напитката Cayenne Pepper
Диетата напитка от кайенски пипер води началото си от диетата „Master Cleanse“, която включва пиене на 60 унции от приготвена вода, лимонов сок, кленов сироп и кайенски пипер през целия ден, обяснява Harvard Health Publishing. Можете да го мислите като чай с капсаицин за отслабване; пийте го студено или топло. За да работи напитката, се придържате към нея - и нищо друго - за 10 дни.
Поддръжниците на това почистване казват, че целта му е да възстанови енергията, да облекчи симптомите на хроничните състояния и, разбира се, да ви помогне да отслабнете.
Когато се използва в контекста на Master Cleanse, напитката за отслабване с кайенски пипер може да предизвика загуба на тегло, защото е част от изключително нискокалоричната диета.
Но, както отбелязва вестникът от Harvard Health, консумацията на толкова малко калории всъщност може да понижи основния ви метаболизъм, тъй като тялото ви се опитва да запази енергия. Усеща, че го храниш много малко.
Но, когато се върнете към консумацията на обикновен план за хранене, вероятно ще възвърнете загубената течност и изгубените килограми по време на почистването. Теглото ви се връща до мястото, където е било преди да започнете очистването, а понякога дори и пълзи. Напитката не съдържа и основни хранителни вещества, включително протеин, незаменими мастни киселини и фибри.
Кайенският пипер намалява апетита
Въпреки че не пиете нищо освен напитка от кайенски пипер в продължение на дни не е страхотна или здравословна стратегия за отслабване, добавянето на повече кайенски пипер в деня ви може да бъде. Можете да увеличите приема си, като пиете по няколко чаши от напитката дневно (заедно с контролирана на порции диета с пълноценни храни) или като поръсите кайен пипер върху храни, които ядете, като бъркани яйца, салата или ориз.
Изследване, публикувано в брой на Appetite за 2014 г., показа, че хората, които консумират червен пипер с всяко хранене, изпитват подобрен контрол на апетита. Те имаха по-големи чувства на пълнота и по-малко желание.
Изследователите определят, че съединението, капсаицин, в кайеновия пипер повишава ситостта или усещането за пълнота. Участниците консумирали около 1 грам червен пипер чили при всяко хранене, за да получат потискащи апетита ефекти. Можете да използвате рецептата сок от кайен-вода-лимон или чай с капсаицин, за да постигнете и контрол на апетита.
Ползи от лют червен пипер
Изследванията показват също, че кайенът има потенциал срещу затлъстяване, така че добавянето му като много нискокалорична или безкалорична напитка заедно със здравословен, нискокалоричен план за хранене може да засили усилията за отслабване.
Списанието Bioscience Reports публикува рецензионен документ през юни 2017 г., в който изследователите отбелязват, че капсаицинът в лютите чушки има потенциална роля в борбата със затлъстяването и укрепването на метаболитното здраве. Той също няма неблагоприятни ефекти и кайената лесно се добавя към ежедневната ви диета.
Мета анализ, публикуван в Pharmacognosy Review в броя за януари-юни 2017 г., също така отбелязва, че капсаицинът в лютите чушки има антиракови, антихолестеролемични, антидиабетни, антихипертензивни, противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.
По отношение на затлъстяването, кайенският пипер - консумиран като напитка или по друг начин - подпомага разграждането на мазнините, намалява калориите (или енергията) и приема на мазнини, подобрява способността за изгаряне на калории и предизвиква усещания за пълнота. Точната дозировка на червен пипер, необходима за предизвикване на тези ефекти обаче, все още не е ясна.
Консумирането на напитка за отслабване с лют червен пипер не е добра стратегия за отслабване или здраве. Националният център за допълващо и интегриращо здраве потвърждава, че няма убедителни доказателства в подкрепа на детокс или очистващи програми, които имат за цел да премахнат токсините от тялото си, да подобрят здравето ви или да доведат до загуба на тегло.
Може да подобрите ефектите на кайената за отслабване, като го комбинирате с други вещества. Например, зеленият чай има положителни асоциации със загуба на тегло.
Изследване в Annals of Nutrition Metabolism, публикувано през 2017 г., показа, че комбинация от зелен чай, капсаицин и джинджифил в добавка доведе до значително намаляване на теглото при жени с наднормено тегло в сравнение с плацебо. Добавката съдържа 125 милиграма зелен чай, 25 милиграма капсаицин и 50 милиграма екстракт от джинджифил. Дозировката се приема два пъти с обяд и два пъти с вечеря в продължение на осем седмици.
Можете да създадете подобен капсаицинов чай за отслабване, като смесите джинджифил и кайен пипер в чаша зелен чай. Не е ясно обаче дали едно домашно приготвяне ще работи.
Кайен и по-добро храносмилане
Консумирането на повече лют червен пипер може да подобри храносмилателното здраве, което може да бъде от полза за отслабването и цялостните чувства на добро здраве.
Списанието за допълваща и интегративна медицина публикува проучване през юни 2016 г., в което подробно описва някои от тези положителни ефекти, включително:
- Намаляване на симптомите на ГЕРБ или гастроезофагеална рефлуксна болест
- Инхибиране на стомашно-чревни вируси и бактерии, които причиняват храносмилателен дистрес
- Обезсърчаване на рак и язви
- Регулиране на стомашно-чревния секрет и способността за абсорбиране на хранителни вещества
Изследване, проведено върху плъхове и публикувано в Revista de Gastroenterologia del Peru в изданието за април-юни 2015 г., определи, че капсаицинът всъщност предотвратява стомашните язви. Хората могат да изпитат същия положителен ефект, като консумират повече кайенски пипер.
