През 1525 г. в Северна Америка са въведени свине. Свинско сладко е само едно от многото порязвания, популярни на американските маси за вечеря. Свинското печено или сланина идва от района точно под ребрата на свинята. Използването на торба за фурна за готвене на свинско сладко обикновено намалява времето за готвене - и прави почистването ви лесно.
Характеристика
Използването на торбичка за фурна ви позволява да готвите храни без цялата каша от тигана от тигана. Топлоустойчивата торбичка улавя соковете от свинското месо, така че да не залепват за тигана. С капковете, затворени в торбата, течността не се изпарява. Тъй като месото се готви в собствените му сокове, вашето готово слабине е влажно и нежно, а не сухо.
селекция
Изборът на правилно оразмерена торба за фурна е от съществено значение. Свинско сладко варира в размер от 2 1/2 до повече от 10 килограма. Торбичките с фурни също се предлагат в различни размери. Една малка свинска каишка може да се готви в голяма торба на фурна. За по-тежки разфасовки използвайте торбичка, предназначена за печене на пуйки. Когато зададете печеното в торбата, прилепването трябва да е просторно. Чантите ще се разширят, докато свинското готви и се образува влага. Чантата не може да се разстила, ако е твърде малка. Това може да попречи на процеса на готвене.
брашно
Брашното или заместителят на брашното, като царевичното нишесте, е ключов компонент, когато решите да печете свински конци в торбичка. Брашното се смесва със смесите мазнината и соковете в торбата на фурната, за да не се спука торбата. Винаги изсипвайте около супена лъжица брашно или заместител на брашното в торбата преди готвене - и след това разклатете торбата, за да разнесете брашното наоколо. Ако вашата рецепта изисква сгъстен сос или сос, можете да добавите още брашно, както е посочено.
Свинско сладко
Използването на торба за фурна не променя основите на приготвянето на вашето свинско сладко. Загрейте фурната си преди да подправите месото. Повечето торбички за фурна идват с усукани връзки, които помагат за тяхното закрепване. Ако не, отрежете парче низ, за да затворите чантата. Поставете чантата си на фурна в чиния за печене, която е дълбока поне 2 инча. Гответе свинския слайд, докато достигне вътрешна температура от 160 градуса по Фаренхайт.
