Въпреки че има редица различни начини за загряване на панирани котлети от свинско месо, най-добрият метод е бързо да ги загреете в гореща фурна, което ще предпази месото от изсушаване по време на по-дълъг процес на готвене. Хлебните свински котлети, които са на по-малко от два дни, ще работят най-добре и задържат по-голямата част от тяхната влага, но по-старите свински котлети могат да изсъхнат малко, а панирането може да стане твърде хрупкаво за някои.
Етап 1
Загрейте фурната до 425 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Подредете лист за печене със слой алуминиево фолио. Леко намажете алуминиевото фолио с лек слой растително масло или спрей за готвене.
Стъпка 3
Поставете панираните свински котлети върху намазнения лист за печене и плътно покрийте свинските котлети с друг слой алуминиево фолио.
Стъпка 4
Загрейте свинските котлети във фурната за осем минути. Извадете фолиото от листа за печене и обърнете свинските котлети отгоре. Запечете отново алуминиевото фолио и загрейте свинските котлети от другата страна за допълнителни 10 минути.
Стъпка 5
Извадете листа за печене от фурната и оставете свинските котлети да си починат, като ги държите покрити за пет минути. Прехвърлете свинските котлети в затоплен сервиращ съд и сервирайте, докато е горещ.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Хартия за печене
Алуминиево фолио
Четка за храна
Растително масло или спрей за готвене, за омазняване
Затоплена чиния за сервиране
Прясно нарязани лимонови или липа клинове, за гарнитура, по желание
Кайсиеви консерви, по желание
Ментово желе, по желание
Бакшиш
Ако свинските котлети станат твърде сухи по време на процеса на повторно загряване, сервирайте ги с лимон или липов клин за малко допълнителна влага. Алтернативно, сервирайте свинските котлети с домашно приготвени или закупени от магазина кайсиеви консерви или ментово желе.
Използвайте леко растително масло или лек готварски спрей, за да намалите калориите и съдържанието на мазнини, ако желаете. Избягвайте използването на всякакъв вид течна марината за омекотяване на панирани свински котлети по време на процеса на повторно загряване, тъй като това ще доведе до паниране и стане отделно от свинските котлети.
