Докато храненето навън в ресторантите е лакомство за много семейства, това се превърна в рутинно удобство за много други американци. Получавате ползи в областта на храненето, здравето и икономиката, когато ограничите храненето и започнете да ядете собствена домашна храна.
Натурални съставки
Храненето у дома ви позволява да контролирате съставките в храната си, така че можете да използвате естествени съставки вместо нездравословно преработени храни. Преработените храни, често сервирани в ресторанти или предлагани в предварително приготвени ястия от хранителния магазин, са с високо съдържание на натрий, мазнини и добавени захари. Според BBC, Световната здравна организация препоръчва значително да се намали приема на преработени храни. Яденето на домашно приготвени храни ви позволява да добавите към диетата си повече пресни плодове и зеленчуци, така че да можете да се съсредоточите върху изцяло натуралните съставки.
Замени и здравословно хранене
Можете да използвате по-здравословни методи за готвене и заместители на нездравословни съставки, когато правите свои ястия. Например, когато повечето ресторанти биха използвали масло или масла с трансмазнини, можете да готвите у дома със спрей за готвене без мазнини или със здравословни растителни масла, като например зехтин. Освен това у дома можете да замените нездравословните съставки с алтернативи. Например Американската сърдечна асоциация препоръчва да се замени една чаша мляко без мазнини с една супена лъжица растително масло на една чаша пълномаслено мляко.
Икономическа стойност
С икономиката в рецесия много американци ядат повече домашна храна, защото е по-евтино, отколкото да отидете на ресторант или да закупите предварително приготвени ястия. Малко ястия в ресторанта е по-евтино да се купуват, отколкото да се правят у дома, а дори и артикулите за бързо хранене са малко по-евтини, за да се приготвят у дома. Например разширението на държавния университет в Юта съобщава, че можете да направите домашен бургер за по-малко, отколкото би струвало закупуването на бургер за бързо хранене. Приготвянето на храна в големи количества, което можете да направите у дома, ви позволява да бъдете по-икономични с парите си.
Други облаги
Яденето на домашна храна предоставя и други предимства, включително да ви помогне да живеете по-здравословен начин на живот. Храненето в домашни условия ви позволява да персонализирате размера на порцията, ако е необходимо, намалявайки желанието ви да се отдадете на големи порции ресторанти, независимо от хранителната стойност на ястието. Доклад от броя на "Public Health Nutrition" от януари 2007 г. посочва, че семействата, които ядат повече храна за бързо хранене, са по-малко склонни да ядат здравословни плодове и зеленчуци и имат общо увеличение на консумацията на солени закуски и сода. Яденето на домашна храна, която сами приготвяте, ви помага да научите добро хранене, което можете да научите на семейството си, така че и те да бъдат по-здрави.
