Маслото от канола е здравословна алтернатива на използването на растително масло поради ниското му въздействие върху холестерола, но ако сте алергични към него, ще изпитате нежелани симптоми. Алергията към масло от рапица се счита за рядка, но може да причини незначителни до тежки симптоми. Ако забележите, че всеки път, когато консумирате хранителни продукти, приготвени с масло от рапица, развивате нежелана реакция, трябва да говорите с вашия лекар.
кауза
Хранителната алергия се причинява от неизправност на имунната система, според MayoClinic.com. Имунната ви система не разпознава протеините в маслото от рапица като безопасно вещество и образува атака срещу тях. Имунната система създава имуноглобулин Е антитела, или IgE, които се борят срещу протеините. IgE антителата задействат мастоцитите за създаване на хистамин, естествен химикал в тялото, който го предпазва от инфекция. По време на алергия към масло от канола, нивата на хистамин са много високи, причинявайки възпаление и подуване, което води до общи симптоми.
Симптоми
Симптомите могат да се развият в рамките на няколко минути или да отнемат до няколко часа, преди да се появят, според Medline Plus. Симптомите могат да включват храносмилателна трудност, астма, респираторни проблеми и кожни реакции. Храносмилателните симптоми са спазми, болки в стомаха, газове, повръщане, диария, подуване на корема и гадене. Може да развиете симптоми на астма, като хрипове, стягане в гърдите, затруднено дишане и задух. Възпалението в дихателния симптом може да причини назална конгестия, кихане, хрема и сълзене на очите. Тези симптоми могат да причинят синусово главоболие, капки след носа и нежност на лицето. Кожата ви може да се възпали и раздразне, което да причини копривна треска, екзема и сърбеж.
лечение
Идентифицирането и избягването на консумацията на масло от рапица е най-ефективното лечение, според MayoClinic.com. Прочетете внимателно етикетите на всички продукти, преди да ги погълнете и разкрийте алергията си към сървъра, когато ядете навън. Някои лекарства, като антихистамини, деконгестанти и хидрокортизон, могат да помогнат за незначителни симптоми на алергия. Вашият лекар може да ви накара да видите алерголог за допълнително изследване, за да потвърди истинската алергия.
Внимание
Както при всяка хранителна алергия, може да изпитате анафилактичен шок, внезапна и екстремна алергична реакция. По време на анафилаксия тялото ви влиза в състояние на шок поради прекомерни количества хистамин в цялото тяло. Американската академия за алергия, астма и имунология заявява, че често срещаните симптоми на анафилаксия включват копривна треска, нисък пулс, загуба на съзнание, проблеми с преглъщането, запушване на носа, болки в гърдите, безпокойство, гадене и повръщане. Анафилаксията може да доведе до смърт, ако не се лекува правилно.
