Готварската печка за незабавно подреждане придоби култ след хората, които обичат да ядат домашно приготвени ястия, но не могат (или не искат) винаги да отделят време за печене, къкри, печени или печени. Ако сте използвали тази готварска машина всичко в едно, за да направите всяка рецепта от сос за паста до карнита, тогава знаете колко многостранна може да бъде тя. Но се обзалагаме, че не сте знаели, че Instant Pot може да прави вино, сирене и… личинки? Прочетете за списък на храни и напитки, които можете да направите в своя незабавен съд, които са изненадващи, любопитни и на моменти наистина ужасяващи.
Готварската печка за незабавно подреждане придоби култ след хората, които обичат да ядат домашно приготвени ястия, но не могат (или не искат) винаги да отделят време за печене, къкри, печени или печени. Ако сте използвали тази готварска машина всичко в едно, за да направите всяка рецепта от сос за паста до карнита, тогава знаете колко многостранна може да бъде тя. Но се обзалагаме, че не сте знаели, че Instant Pot може да прави вино, сирене и… личинки? Прочетете за списък на храни и напитки, които можете да направите в своя незабавен съд, които са изненадващи, любопитни и на моменти наистина ужасяващи.
1. Сироп за кашлица
Купуването на торбички с капки за кашлица всеки път, когато имате настинка, означава по-малко пари за любимите си неща като тост с авокадо или абонамент за Netflix. За да спестите, можете да си направите собствен успокояващ сироп за кашлица у дома. Лора Пратер, жената зад блога Awe-Filled Homemaker, сподели своята рецепта за домашен сироп за кашлица, използвайки съставки, които облекчават болката и се борят с възпалението като мед, лимон, кайена, мащерка и джинджифил. За да направите сами този серум, всичко, което трябва да направите, е да влеят мащерка и джинджифил във вода с помощта на незабавно гърне, след което просто смесете водата с мед, кайен пипер и лимон. Последната стъпка? Намиране на сладка бутилка, в която да я съхранявате, разбира се.
Следваща: Блогър за храни измисли как да превърне гроздовия сок в нещо с малко повече ритник.
Кредит: Twenty20 / @ vedrana2701Купуването на торбички с капки за кашлица всеки път, когато имате настинка, означава по-малко пари за любимите си неща като тост с авокадо или абонамент за Netflix. За да спестите, можете да си направите собствен успокояващ сироп за кашлица у дома. Лора Пратер, жената зад блога Awe-Filled Homemaker, сподели своята рецепта за домашен сироп за кашлица, използвайки съставки, които облекчават болката и се борят с възпалението като мед, лимон, кайена, мащерка и джинджифил. За да направите сами този серум, всичко, което трябва да направите, е да влеят мащерка и джинджифил във вода с помощта на незабавно гърне, след което просто смесете водата с мед, кайен пипер и лимон. Последната стъпка? Намиране на сладка бутилка, в която да я съхранявате, разбира се.
Следваща: Блогър за храни измисли как да превърне гроздовия сок в нещо с малко повече ритник.
2. Вино
Не е нужно да притежавате винарна, за да направите страхотна (иш) бутилка вино. Всичко, от което се нуждаете, е незабавно гърне, според блогъра за храни Дейвид Мърфи. Сготвяйки 64-унционна бутилка гроздов сок на Welch, чаша захар и пакетче дрожди от червено вино Lalvin, използвайки функцията на „кисело мляко“ на Instant Pot, Мърфи създаде вино, което сравнява с меко мерло. Според Меган Бюхерт, доктор по храните и създател на флорални инфузирани миксери на Jardin, комбинирането на дрожди и захар създава алкохол, който ферментира и се засилва с течение на времето. Готвенето на сместа при ниска температура му помага да ферментира по-бързо, но това на печката може да доведе до спиране и изчезване на алкохола (сбогом, гроздова доброта). Тъй като настройката за кисело мляко Instant Pot осигурява ниска и постоянна топлина, тя осигурява идеалната среда за ускоряване на процеса на производство на вино. След като виното е готово, Мърфи препоръчва да го оставите да почива поне 10 дни.
Напред: Направете този италиански лимонов ликьор в моменталното си гърне и го пийте през цялото лято.
Кредит: Twenty20 / @ lelia_milayaНе е нужно да притежавате винарна, за да направите страхотна (иш) бутилка вино. Всичко, от което се нуждаете, е незабавно гърне, според блогъра за храни Дейвид Мърфи. Сготвяйки 64-унционна бутилка гроздов сок на Welch, чаша захар и пакетче дрожди от червено вино Lalvin, използвайки функцията на „кисело мляко“ на Instant Pot, Мърфи създаде вино, което сравнява с меко мерло. Според Меган Бюхерт, доктор по храните и създател на флорални инфузирани миксери на Jardin, комбинирането на дрожди и захар създава алкохол, който ферментира и се засилва с течение на времето. Готвенето на сместа при ниска температура му помага да ферментира по-бързо, но това на печката може да доведе до спиране и изчезване на алкохола (сбогом, гроздова доброта). Тъй като настройката за кисело мляко Instant Pot осигурява ниска и постоянна топлина, тя осигурява идеалната среда за ускоряване на процеса на производство на вино. След като виното е готово, Мърфи препоръчва да го оставите да почива поне 10 дни.
Напред: Направете този италиански лимонов ликьор в моменталното си гърне и го пийте през цялото лято.
3. Лимончело
Временно изпълнете мечтата си да шофирате из италианската провинция, като направите няколко вкусни домашни лимончело. Базираната в Калифорния блогърка и разработчик на рецепти Джени Дюи Рорих намери начин да направи лимоновия ликьор, като добави лимонови кори и водка в консервни буркани, запечата ги, след което ги остави в тенджерата под налягане само за 30 минути, която служи за бързо вливане на алкохола с аромат на лимон Според учения по храните д-р Бюхърт, нагряването на буркана също пастьоризира съдържанието му, убивайки бактериите и позволява на лимончело да се задържи по-дълго. Така че ако планирате да направите лимонада това лято, защо не запазите корите и разгледайте пълната рецепта на Rohrich тук.
Напред: Имате нужда от този телбод за печене? Направете го в моменталното си гърне.
Кредит: Twenty20 / @ thebriddoВременно изпълнете мечтата си да шофирате из италианската провинция, като направите няколко вкусни домашни лимончело. Базираната в Калифорния блогърка и разработчик на рецепти Джени Дюи Рорих намери начин да направи лимоновия ликьор, като добави лимонови кори и водка в консервни буркани, запечата ги, след което ги остави в тенджерата под налягане само за 30 минути, която служи за бързо вливане на алкохола с аромат на лимон Според учения по храните д-р Бюхърт, нагряването на буркана също пастьоризира съдържанието му, убивайки бактериите и позволява на лимончело да се задържи по-дълго. Така че ако планирате да направите лимонада това лято, защо не запазите корите и разгледайте пълната рецепта на Rohrich тук.
Напред: Имате нужда от този телбод за печене? Направете го в моменталното си гърне.
4. Екстракт от ванилия
Домашният екстракт от ванилия обикновено се прави, като се оставя ваниловите зърна да седят в алкохол в продължение на месец (или повече), за да влеят аромата, но с Instant Pot можете да направите екстракт, готов за употреба само за 24 часа. За начало добавете наполовина ванилов боб от клас В (по-евтин от клас А и по-добър за екстракт от ванилия, според Kitchn) и малко водка в бурканите за консервиране. След това, както бихте направили с limoncello, запечатвате бурканите, добавяте вода в тенджерата под налягане и готвите за час. Имайте предвид, че няма да можете да използвате новата си смес веднага, тъй като отнема налягането отнема повече от час и изисква 24-часов период на почивка. Но след около ден ще имате повече екстракт от ванилия от това, което виждате във всички онези мънички бутилки на рафтовете на магазина.
Напред: Вашето любимо сирене може да се направи в незабавно гърне.
Кредит: Twenty20 / @ mppllcДомашният екстракт от ванилия обикновено се прави, като се оставя ваниловите зърна да седят в алкохол в продължение на месец (или повече), за да влеят аромата, но с Instant Pot можете да направите екстракт, готов за употреба само за 24 часа. За начало добавете наполовина ванилов боб от клас В (по-евтин от клас А и по-добър за екстракт от ванилия, според Kitchn) и малко водка в бурканите за консервиране. След това, както бихте направили с limoncello, запечатвате бурканите, добавяте вода в тенджерата под налягане и готвите за час. Имайте предвид, че няма да можете да използвате новата си смес веднага, тъй като отнема налягането отнема повече от час и изисква 24-часов период на почивка. Но след около ден ще имате повече екстракт от ванилия от това, което виждате във всички онези мънички бутилки на рафтовете на магазина.
Напред: Вашето любимо сирене може да се направи в незабавно гърне.
5. Рикота
Нямате нужда от незабавно гърне, за да си приготвите сирене рикота у дома, но ако го направите, можете да си спестите много разбъркване и стрес. Според тази рецепта от Hip Cooking, можете да приготвите прясна рикота, като добавите пълномаслено мляко към моменталното си гърне и използвате функцията „кисело мляко“. След като свърши, просто добавете лимонов сок. Д-р Бюхърт казва, че киселината от лимоновия сок денатурира (или разгражда) протеините в млякото, което води до отделяне на изварата и суроватката. След като това се случи, можете да прецедите сместа в продължение на пет до 15 минути, докато останат само изварата. След като добавите сол на вкус, оформете рикотата си в малък хляб с помощта на шпатула и я съхранявайте в хладилника си до пет дни. Преместете се с обилен намазан тост, защото закуската е на път да получи значително подобрение.
Кредит: запасен / Джеф ВасерманНямате нужда от незабавно гърне, за да си приготвите сирене рикота у дома, но ако го направите, можете да си спестите много разбъркване и стрес. Според тази рецепта от Hip Cooking, можете да приготвите прясна рикота, като добавите пълномаслено мляко към моменталното си гърне и използвате функцията „кисело мляко“. След като свърши, просто добавете лимонов сок. Д-р Бюхърт казва, че киселината от лимоновия сок денатурира (или разгражда) протеините в млякото, което води до отделяне на изварата и суроватката. След като това се случи, можете да прецедите сместа в продължение на пет до 15 минути, докато останат само изварата. След като добавите сол на вкус, оформете рикотата си в малък хляб с помощта на шпатула и я съхранявайте в хладилника си до пет дни. Преместете се с обилен намазан тост, защото закуската е на път да получи значително подобрение.
6. Храна за кучета
Няма да кажем, че кучетата заменят децата с хилядолетия, но броят на собствениците на неомъжени или бездетни кучета е скочил през последните години, сочи доклад от една компания за проучване на пазара. И ако се отнасяте към вашите космати придружители, сякаш те са част от вашето най-близко семейство, вероятно няма да харесате да ги нахраните закупена от магазина чау. Решението? Изпратете незабавното си гърне, защото ще обичате тази рецепта за домашна храна за кучета от Мери Хойн, автор на блога Tales From the Back Road. Отчитайки идеалните съотношения на макронутриентите и храненето, необходими за куче, Hone разработи рецепта, използваща сладки картофи, моркови, спанак, кафяв ориз, пилешко и смлени яйчени черупки за калций. За по-малко от половин час можете да имате достатъчно храна, за да нахраните вашето кученце за няколко дни. Просто не забравяйте да премахнете пилешките кости.
Кредит: Levi Black / EyeEm / EyeEm / GettyImagesНяма да кажем, че кучетата заменят децата с хилядолетия, но броят на собствениците на неомъжени или бездетни кучета е скочил през последните години, сочи доклад от една компания за проучване на пазара. И ако се отнасяте към вашите космати придружители, сякаш те са част от вашето най-близко семейство, вероятно няма да харесате да ги нахраните закупена от магазина чау. Решението? Изпратете незабавното си гърне, защото ще обичате тази рецепта за домашна храна за кучета от Мери Хойн, автор на блога Tales From the Back Road. Отчитайки идеалните съотношения на макронутриентите и храненето, необходими за куче, Hone разработи рецепта, използваща сладки картофи, моркови, спанак, кафяв ориз, пилешко и смлени яйчени черупки за калций. За по-малко от половин час можете да имате достатъчно храна, за да нахраните вашето кученце за няколко дни. Просто не забравяйте да премахнете пилешките кости.
7. Барове с лосион
Автор на „Пълно ръководство за идиот за ферментиране на храни“ и водещ учител в Традиционната готварска школа, Уорди Хармон избягва да прави козметични продукти у дома заради омразата си към двойните котли (ние не я обвиняваме). Тогава Хармон откри, че може лесно да прави лосионни пръчици, като разтопява настърган пчелен восък и какаово масло, използвайки вместо това функцията „поддържайте топло“ в моменталното си гърне. Вижте рецептата й с лосион, ако искате да го опитате. Сега, когато знаете тази тайна, истинското предизвикателство ще се възпрепятствате да правите повече лосиони, отколкото вие и приятелите да използвате през целия си живот.
Следващо: Ако не почистите тази част от моменталното си гърне, може да оставите скрити същества.
Кредит: Twenty20 / @ SleepybzzzАвтор на „Пълно ръководство за идиот за ферментиране на храни“ и водещ учител в Традиционната готварска школа, Уорди Хармон избягва да прави козметични продукти у дома заради омразата си към двойните котли (ние не я обвиняваме). Тогава Хармон откри, че може лесно да прави лосионни пръчици, като разтопява настърган пчелен восък и какаово масло, използвайки вместо това функцията „поддържайте топло“ в моменталното си гърне. Вижте рецептата й с лосион, ако искате да го опитате. Сега, когато знаете тази тайна, истинското предизвикателство ще се възпрепятствате да правите повече лосиони, отколкото вие и приятелите да използвате през целия си живот.
Следващо: Ако не почистите тази част от моменталното си гърне, може да оставите скрити същества.
8. Личинки
Разбира се, никой никога не би искал умишлено да прави личинки, но с това можете да стигнете, ако се разминавате с почистването на една конкретна част от моменталното си гърне. Писателят и разработчик на рецепти Дарси Ленц наскоро сподели историята как приятелят й открива личинки, които растат в колектора на кондензатора на Instant Pot. Какво? Кондензационният колектор е малка пластмасова чаша, която улавя излишната вода във вашия незабавен съд. Приятелката на Ленц би използвала моменталното й гърне около веднъж месечно, оставяйки колектора за конденз нечистен и неизползван седмици наведнъж. Според д-р Бюхърт, това осигурява перфектната мръсна и мокра среда за муха, която да снася яйцата си. Уебсайтът на Instant Pot препоръчва да премахвате и измивате колектора за конденз "периодично", но ако не използвате редовно вашия Instant Pot, може да искате да го изплакнете и да го оставите да изсъхне напълно след всяка употреба.
Кредит: Рафаел Тамариз Сармиенто / EyeEm / EyeEm / GettyImagesРазбира се, никой никога не би искал умишлено да прави личинки, но с това можете да стигнете, ако се разминавате с почистването на една конкретна част от моменталното си гърне. Писателят и разработчик на рецепти Дарси Ленц наскоро сподели историята как приятелят й открива личинки, които растат в колектора на кондензатора на Instant Pot. Какво? Кондензационният колектор е малка пластмасова чаша, която улавя излишната вода във вашия незабавен съд. Приятелката на Ленц би използвала моменталното й гърне около веднъж месечно, оставяйки колектора за конденз нечистен и неизползван седмици наведнъж. Според д-р Бюхърт, това осигурява перфектната мръсна и мокра среда за муха, която да снася яйцата си. Уебсайтът на Instant Pot препоръчва да премахвате и измивате колектора за конденз "периодично", но ако не използвате редовно вашия Instant Pot, може да искате да го изплакнете и да го оставите да изсъхне напълно след всяка употреба.
Какво мислиш?
Коя е любимата ти рецепта за незабавно гърне? Ще правите ли нещо от нашия списък (освен личинките, разбира се)? Уведомете ни в коментарите, след това разгледайте някои от нашите фаворити LIVESTRONG.COM Instant Pot рецепти!
Кредит: photosimysia / iStock / GettyImagesКоя е любимата ти рецепта за незабавно гърне? Ще правите ли нещо от нашия списък (освен личинките, разбира се)? Уведомете ни в коментарите, след това разгледайте някои от нашите фаворити LIVESTRONG.COM Instant Pot рецепти!
