Киноа сама няма да ви накара да наддадете на тегло. Всъщност той предлага няколко качества, които го правят добър избор за диета за отслабване. Сервирането на киноа осигурява най-малко 10 процента от дневната ви стойност от девет витамини и минерали. Една чаша има приблизително същите калории като купа за зърнени закуски, сервирана с мляко без мазнини. Киноа е с ниско съдържание на мазнини и добър източник на протеини и фибри, които и двете имат ползи за отслабване.
Калории в Киноа
Една чаша варена киноа съдържа 222 калории с плътни хранителни вещества. Потенциалното му въздействие върху теглото ви зависи от това дали оставате в рамките на - или надвишавате дневната си цел за общите калории. Ако вече сте консумирали максималния си брой калории за деня, но искате закуска вечер и имате купичка киноа, тогава добавяте 222 допълнителни калории, които допринасят за увеличаване на теглото. Добър начин да включите киноа в диетата си е да я смесите с зеленчуци, за да я превърнете в пълноценна храна за едно ястие.
Въглехидрати за устойчива енергия
В една чаша киноа има 39 грама общи въглехидрати. Въглехидратите в киноа могат да ви помогнат да избегнете диетата на изоставаща енергия, когато човек консумира ограничен брой калории. Повечето въглехидрати на киноа се състоят от сложни нишестета, които осигуряват устойчива енергия. Тези въглехидрати поддържат вашия основен метаболизъм, мускулите и мозъка, като същевременно осигуряват необходимата енергия, за да получите през натоварения си ден. Те също така ви помагат да се придържате към редовна рутина упражнения. Въглехидратите трябва да представляват най-малко 45 процента от дневните ви калории, според Института по медицина.
Протеинът насърчава пълнотата
Киноа е специална, защото е една от малкото растителни храни, която има пълноценен протеин. Протеинът е добро средство за отслабване, защото предотвратява скокове в кръвната захар, които предизвикват глад, отбелязва Харвардската школа за обществено здраве. Освен това ви помага да се чувствате пълноценни и тялото ви използва повече калории за усвояване на протеини, отколкото усвояването на въглехидрати и мазнини. Протеинът също може да стимулира хормона, който ви кара да се чувствате пълноценни и удовлетворени, според проучване, публикувано в броя на май 2013 г. на „Американски журнал за клинично хранене“. Една чаша варена киноа съдържа 8 грама протеин, или 16 процента от препоръчителната дневна стойност от 50 грама на американската агенция по храните и лекарствата въз основа на диета с 2000 калории. Вашите индивидуални нужди от протеин ще варират.
Фибрите като инструмент за отслабване
Тъй като разтворимите фибри в киноа абсорбират вода, тя изпълва стомаха ви и ви кара да се чувствате пълноценни. Тогава тя задържа храната в стомаха ви по-дълго, така че усещането за ситост продължава дълго време. Фибрите могат да забавят освобождаването на хормона грелин, според преглед, публикуван в броя на „Актуални доклади за затлъстяването“ от юни 2012 г. Тъй като грелинът ви кара да се чувствате гладни, забавянето на неговото освобождаване помага да задържите глада си малко по-дълго. Ще получите 5 грама фибри, или около 20 процента от дневната стойност на FDA от 25 грама, от една чаша варена киноа.
