Зелените сливи са лакомство и деликатес в други култури. Техният кисел, горчив вкус може да бъде непривлекателен и може да причини разстроен стомах, ако сте чувствителни към кисели храни. Тези плодове също са богати на фибри, което е полезно за нормалното храносмилане. Ако обикновено не консумирате достатъчно фибри, яденето на няколко зелени сливи може да ви причини временна болка в корема.
Зелени сливи
Зелените сливи са неузрели плодове с големина на череша. Те произхождат от западна Азия и се ползват от азиатските култури от векове. Зелените сливи имат по-твърда текстура и по-кисел вкус от зрелите лилави сливи. Поръсването на сол или захар върху зелените ви сливи помага да изрежете част от горчивия аромат, ако е нежелателно за вас.
Измиване на плодове
Измийте добре зелените си сливи, за да не консумирате пестициди, мръсотия или други замърсители. Всяко от тях може да раздразни стомаха ви, да ви накара да почувствате известен дискомфорт. Използвайте обикновена вода за почистване на вашите пресни плодове. Измиването на зелените сливи със сапун може да остави остатък върху кожата на плода. Поглъщането на сапунен остатък може също да влоши корема ви, да ви боли в стомаха.
Стомашно-чревни проблеми
Яденето на твърде много зелени сливи увеличава приема на фибри за деня. Повечето храни с високо съдържание на фибри осигуряват разтворими и неразтворими фибри, въпреки че обикновено имат по-големи количества една в друга. Пресните плодове, като зелените сливи, са склонни да имат по-големи количества разтворими фибри. Този вид фибри привлича вода в червата и ферментира, образувайки бавно движещ се гел. По време на ферментацията, която се случва в дебелото ви черво, естествено се получава газ, обяснява Институтът Линус Полинг от Държавния университет в Орегон. Прекомерното количество газ в червата ви може да ви накара да почувствате известен дискомфорт, докато не го преминете. Освен това, твърде много от двата вида фибри може да причини запек или диария. Ако диетата ви обикновено е с ниско съдържание на пресни плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, бавно увеличете приема си с няколко порции на ден, както се понася. След като тялото ви свикне с усилването на фибрите, можете да продължите да добавяте повече зелени сливи към вашата диета.
Други съображения
Зелените сливи не трябва да притесняват стомаха ви, ако сте като цяло здрави. Имането на кисел стомах след ядене на зелена слива може да е признак за по-сериозна основна причина, като алергия. Говорете с Вашия лекар, ако забележите чести болки в стомаха, свързани със зелени сливи, за да изключите други проблеми.
