Кафенета в цялата страна предлагат студени, кремообразни фрапета, докато местният салон за сладолед сервира старомодни млечни шейкове. И двете лакомства са на млечна основа и се сервират със сламка. Млечните шейкове обикновено се предлагат в класически аромати като ванилия, шоколад и ягоди. Frappes обикновено са ароматизирани с кафе или чай. Подобно на много храни, регионалните различия могат да повлияят на определението за шейк или фрапе.
Гладки шейкове
За гъст, богат шейк са необходими сладолед, мляко и аромати. Можете да добавите малко захар за допълнителна сладост. Постигнете правилната текстура, като използвате два пъти повече сладолед, отколкото мляко, като позволите поне 1/2 чаша мляко и 1 чаша сладолед на шейк. Добавете 1/2 ч.л. ванилия на чаша сладолед или 1 с.л. от ягодов или шоколадов сироп. Засилете аромата на шоколадов или ягодов шейк, като използвате шоколадов или ягодов сладолед на мястото на ванилията. Няма да добавяте други течности или лед към шейк.
Frigid Frappes
Най-простият фрапе съдържа кафе, мляко, захар и лед. Тези съставки се смесват заедно, за да се получи пенеста, лека напитка. Търговските фрапи могат да включват сгъстители, които да спомогнат за свързването на ледените стърготини и течните съставки. Повечето фрапета не съдържат сладолед, а мнозина разчитат на ароматизиращи сиропи в кафене на мястото на сладоледните гарнитури.
Въпроси и объркване
Въпреки че разликата между фрапе на базата на кафе или чай и млечен шейк на базата на сладолед важи в по-голямата част от страната, това не е вярно навсякъде. В и около Бостън фрапето е млечен шейк, а не кафеена напитка. В Гърция кафенето frappe не включва ледени или фантастични аромати и дори не може да включва мляко. Гръцката фрапе е смес от разтворимо кафе и захар, разклатена до образуване на пяна и сервирана върху лед.
Signficance
Докато или шейк или фрапе може да ви освежи в горещ ден, може да искате да запомните разликата. Можете да намалите мазнините с калории на фрапе, но не е толкова лесно с шейк. Поръчайте фраппе без захар и мазнини за диета, подходяща за диета. Повечето фрапета съдържат кофеин, така че имайте това предвид, ако търсите сладка за късна нощ. Шейковете могат да се облекчат у дома с лек сладолед и обезмаслено мляко, но ако сте навън, очаквайте те да дойдат с голям брой калории.
