Куркумата е подправка, получена от коренището и корена на растението Curcuma longa, което е родом от Индия и Индонезия. Хората консумират куркума заради нейните вкусови и промоционални за здравето свойства в продължение на 4000 години. Куркуминът е основната активна съставка, отговорна за лечебните свойства на куркумата. Използването на куркума като подправка е здравословна практика, но приемането на нейното производно куркумин като билкова добавка ще доведе до по-дълбок лекарствен ефект. Както при всички билкови добавки, говорете със своя лекар, преди да го допълвате с куркумин.
Антиоксидантни и противовъзпалителни предимства
Куркуминът, активната съставка на куркумата, е мощен антиоксидант. Той помага да се намалят и неутрализират свободните радикали, които увреждат и унищожават вашите клетки и ДНК. Куркуминът също така намалява два стимулиращи възпалението ензими във вашето тяло и следователно е ефективно противовъзпалително средство. Поради способността на куркумин да намалява възпалението, Медицинският център на Университета в Мериленд или UMMC заявява, че добавките с куркумин могат да помогнат за облекчаване на симптомите на остеоартрит, състояние, характеризиращо се с възпаление, болка и скованост в ставите.
Чревно и чревно здраве
Куркуминът стимулира жлъчния мехур да произвежда жлъчка, а консумацията на подправката куркума редовно или допълването с активната й съставка куркумин може да помогне за подобряване на храносмилането, намаляване на подуването на кръвта и газове и лечение на храносмилателни разстройства. В допълнение, добавките с куркумин, комбинирани с конвенционалното медицинско лечение, могат да помогнат за лечение на нарушения на червата, като улцерозен колит.
Сърдечно-съдово здраве
Куркуминът се предполага, че помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и може да бъде особено полезен за предотвратяване на атеросклероза, състояние, характеризиращо се с втвърдяване и стесняване на артериите. UMMC посочва, че е установено, че куркуминът понижава нивата на общия холестерол и LDL холестерола и предотвратява съсирването на кръвта. Изследването на добавки с куркумин при сърдечно-съдови заболявания е предварително, но все още не е проведено върху хора.
Рак
Консумацията на куркума редовно или приемането на добавка с куркумин може да помогне за предотвратяване и лечение на рак. Изглежда, че куркуминът блокира кръвоснабдяването на ракови тумори и вследствие на това потиска растежа и репликацията на туморните клетки. Според "Принципи и практика на детската онкология", обширни изследвания показват, че куркуминът може да предотврати рак при животни. Освен това високият прием на куркума е намалил честотата на колоректалния, белия дроб и рака на простатата при хората.
Допълнителни приложения
Приемът на добавка с куркумин може да помогне за предотвратяване и лечение на бактериални и вирусни инфекции. Добавките с куркумин се използват и за лечение на чернодробни проблеми и кожни заболявания, понижават нивата на кръвната захар при диабетици и намаляват камъните в бъбреците. В допълнение, куркуминът може да помогне за лечение на възпалително състояние на очите, известно като увеит. Необходимо е обаче да се направят още изследвания, потвърждаващи ефикасността на добавките с куркумин за тези цели.
предпазни мерки
Куркумата е безопасна за консумация, а добавките с куркумин обикновено се считат за безопасни. Продължителният прием на екстракти от куркумин с висока доза може да причини стомашно разстройство и в крайни случаи - язви. Добавките с куркумин могат също да взаимодействат с определени лекарства и не трябва да се приемат от хора на лекарства за разреждане на кръвта или от диабетици без лекарско наблюдение.
