Кафето и зеленият чай имат различни вкусове, но сходни ползи за здравето. Безсъние, треперене, тревожност и други странични ефекти от зеления чай наподобяват тези на кафето, тъй като и двете напитки съдържат кофеин. Чаят обаче е значително по-нисък в кофеина и по-нежен в храносмилателната система.
Бакшиш
Зеленият чай осигурява по-малко кофеин от кафето, но има подобни ползи за здравето. Когато се консумира като част от балансирана диета, това може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.
Кофеинът добър ли е за вас?
Пиенето на кафе или зелен чай ви дава тласък на енергия. Но не е нужно да ги консумирате за практически цели, тъй като са вкусни. Вашата напитка по избор зависи до голяма степен от това какъв вкус предпочитате. За някои хора вкусът на зеления чай може да бъде твърде горчив.
И двете напитки са кисели, според Американската дентална асоциация. Следователно, те могат да повредят зъбния емайл, когато се консумират редовно. Освен това, кафето и зеленият чай съдържат кофеин, който има своя дял от страничните ефекти.
Страничните ефекти на кафето и зеления чай се дължат до голяма степен на това съединение. Кофеинът оглавява списъка като най-популярният психостимулатор в световен мащаб и най-често се консумира от кафе, показва проучване от януари 2015 г., публикувано в Current Neuropharmacology .
Когато пиете кофеин, се чувствате по-будни и съсредоточени. Това може да бъде полезно, ако се опитвате да учите или работите до късно. Този стимулант също ще подхрани тренировките ви и ще предпази от умората.
Както Американският съвет по упражненията посочва, кофеинът може да е от полза за силата и издръжливостта на спортистите, когато се консумира в умерени количества. Например, може да засили енергията ви, когато изпълнявате сложни упражнения като бенч пресата, както и по време на кратък спринт на 60 секунди.
Тъй като кафето и зеленият чай съдържат този стимулант, ползите от кофеина ще бъдат еднакви, независимо коя напитка ще изберете. Всяка напитка осигурява различни количества кофеин. Чаша зелен или черен чай от 8 унции доставя от 30 до 50 милиграма кофеин, докато същото количество кафе има от 80 до 100 милиграма, според Агенцията по храните и лекарствата (FDA).
Странични ефекти от зелен чай
Количеството кофеин във всяка напитка зависи от вида на кафеното зърно или листа от чай и процеса на варене. Има и различни видове кафе напитки, като еспресо и лате. Докато кофеинът има множество ползи за здравето, той може да бъде опасен, когато се консумира в големи дози. Приблизително 400 милиграма е най-многото, което трябва да имате за един ден, посочва FDA, но тези, които са чувствителни към стимуланти, може да се нуждаят от по-малко.
Страничните ефекти на зеления чай са по-леки от тези на кафето, тъй като има по-малко кофеин. Когато се консумира в излишък, кафето може да причини треперене, безпокойство, гадене и сърцебиене. Ако сте пияч на кафе и изпитате тези симптоми, помислете за преминаване към зелен чай. В него има почти половината количество кофеин, което означава, че страничните му ефекти са по-малко забележими.
Пиенето на умерено количество кафе е здравословно, но зеленият чай има уникални предимства. Изследване от януари 2016 г., публикувано в International Journal of Cardiology, е установило, че пиенето само на една чаша зелен чай на ден намалява риска от сърдечни пристъпи. Субектите, които пили по 10 чаши на ден, са имали по-ниски нива на LDL („лошия“) холестерол в сравнение с тези, които са пили по-малко от 3 чаши на ден.
Предимства на кафето и чая
Кофеинът не е единственото вещество, отговорно за ползите за здравето от кафето и зеления чай. Тези напитки са богати на антиоксиданти и други биоактивни съединения с терапевтично действие. Harvard Health Publishing обяснява, че катехините и епикатехините може да са отговорни за много от здравословните ползи от зеления чай.
Флавоноидите, като катехини и други антиоксиданти, са естествени съединения, намиращи се в растенията. Когато се консумират като част от здравословната диета, те могат да помогнат за намаляване на възпалението и предотвратяване на натрупването на плаки по стените на артериите.
Ползите от кафето не идват непременно от кофеина. Според изследователски документ от юли 2017 г., публикуван в Planta Medica, кафето без кофеин може да има благоприятни ефекти, подобни на тези на обикновеното кафе.
Може да искате да преминете от кафе на чай или обратно, поради вкуса или съдържанието на кофеин, но има някои доказателства, че тези напитки имат малко по-различни ползи за здравето поради уникалното си хранително съдържание.
Например проучване от януари 2018 г., публикувано в Европейското списание за епидемиология , установи, че мъжете, които пият големи количества чай, имат по-малък риск от сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак. Интересното е, че същото не важи за жените, които се възползват повече от кафето.
