Сътрудничеството между страната на виното се реализира, когато любителят на кафето и вината Рик Молинари си партнира с Wild Card Roasters Master Coffee Roaster Джон Уивър. Според FoodBev са им необходими повече от две години, за да получат целевата си смес, която е пълноправно кафе с нотки на боровинка. Зареден с антиоксиданти, бобът се предлага както в безкафен, така и в обикновен сорт, така че дори и да не приемате кофеин, все още можете да се отдадете.
Процесът на приготвяне на винени кафени зърна е доста интересен. Както обикновеният, така и кофеиновият боб се подбират ръчно и се "рехидратират до определен процент течност, като се използва специално домашно червено", което се прави по поръчка на Molinari. Накрая се сушат и се пекат ръчно на малки партиди. Ако се чудите защо компанията е избрала мерло над бяло, това има общо с факта, че червеното вино предлага повече антиоксиданти и се сдвоява по-добре с кафето, отколкото бялото.
Тази напитка със сигурност звучи вкусно, но дали ще ви донесе шумотевица? Най-вероятно няма. Реалното съдържание на алкохол в боба е много неясно, без да се споменава на уебсайта на компанията. Това вероятно означава, че бобът просто ще вкуси като червено вино. Конкурираща се марка, продавана на уебсайта Uncommon Communities, Merlot Infused Coffee, отбелязва, че бобът им е кофеин, но не съдържа алкохол.
Можем да поздравим за това!
Какво мислиш?
Мислите ли, че виното и кафето са добра комбинация? Бихте ли го пробвали? Какво представлява кафената каша на вашите мечти? Уведомете ни в коментарите.
