Глобалното затопляне отново удари. Той не само повишава нивата на океана и превръща сезона на есента в края на лятото, но и се забърква с производството на една от най-вкусните напитки в света: вино. Сякаш вече нямахме достатъчно, за да се тревожим.
Според последните статистически данни, публикувани от Международната организация за лозарство и вино (OIV), глобалното производство на вино ще спадне с 5 процента през 2016 г. в сравнение с 2015 г.
Въпреки че това може да не звучи като голямо намаление, Mic.com обяснява, че това би направило 2016 г. една от най-ниските години на производство за две десетилетия - освен за 2012 г., когато същите 5-процентни намаления на производството доведоха до шокиращо огромните 300 милиона барела недостиг към световния пазар. Три. Сто. Million.
Mic.com съобщава, че районите, които преживяват най-стръмния спад на производството от 2015 г. насам, са в Южна Америка, поради екстремните метеорологични условия и модел на „супер ел Нино“. Лоши новини за феновете на malbec!
Със страни като Аржентина, Чили и Бразилия се наблюдават намаление на производството с 21 до 50 процента, напомняме ни колко климатичните промени могат да повлияят на реколтата.
Драстичните промени във времето означават, че някои лозаро-винарски райони в крайна сметка могат да станат твърде горещи, за да отглеждат грозде за вино. Затова може да е добра идея да се запасите с любимите си бутилки от южноамерикански вина, докато можете.
Но не е лоша новина по целия свят. Докато някои страни усещат негативните ефекти от глобалното затопляне върху производството на вино, места като Нова Зеландия и Австралия изпитват изненадващ 5-процентен ръст на производството.
Що се отнася до вековния въпрос дали виното е добро, журито все още е излязло. Всъщност тя все още предизвиква противоречия в медицинската общност. Връзката между алкохола и рака е доста добре доказана, посочва неотдавнашна статия в Wired, а Световната здравна организация класифицира напитката заедно със слънчевата светлина като канцерогенна група 1. Въпреки това много експерти изтъкват факта, че умерената консумация на вино е ключова в здравословната за Средиземноморието диета плюс ресвератролът на червеното вино е доказано противовъзпалително средство.
Какво мислиш?
Пиеш ли вино? Пиете ли го за ползите за здравето? Кое вино би ви липсвало най-много? Уведомете ни в коментарите!
