Ламбруско, наричан от поети и писатели от класическата ера с горчив вкус на грозде, е създаден в Модена, Италия. Името му произлиза от латинската дума "lambruscia", която означава дива лоза, и е дадена, защото лозите за това грозде са се разраствали диво още преди древния Рим. Отглежданото днес Ламбруско е малко по-меко, а информацията за хранителните стойности показва, че е в средния диапазон на калории за червено вино.
Характеристики и популярност
Lambrusco е италианско пенливо вино, което не е толкова добре познато като другите, произведени в страната, като Prosecco или Spumante, и със сигурност е по-скъпо от шампанското. Цветът му е рубинено червен и може да се направи на различни нива на сладост. Подобно на други пенливи вина, Lambrusco, което е най-популярното вино, продавано от италианския винопроизводител Riunite, трябва да се сервира охладено. Произвежда се от грозде, отглеждано в трите провинции Емилия, Италия.
Калории на порция
Riunite отбелязва в своята хранителна информация, че Lambrusco има 66 калории в 100ml. Това би било равно на малко над 3 унции. и би се считал за малка чаша вино. Ридел, производител на чаши за хубаво вино, показва, че подходящата чаша за Ламбруско е 13 унции, която трябва да се напълни наполовина. Според тези изчисления, средна чаша Ламбруско би имала 132 калории.
Захар и въглехидрати
Захарта не се добавя към виното, но остатъчната захар се появява естествено, когато гроздето се ферментира във вино. Тази стойност на захарта, макар и доста ниска, ще се покаже в хранителната информация. В чаша вино Ламбруско ще намерите около 4 г захар. Стойността на захарта и процеса на приготвяне на вино добавят към стойността на въглехидратите, която ще бъде около 26 g за 6-1 / 2 унция. чаша Ламбруско.
Други хранителни вещества
Отвъд захарта и въглехидратите, няма друга хранителна информация за виното Ламбруско. Не съдържа мазнини, холестерол, натрий или фибри. В чаша вино Ламбруско също няма да намерите витамини или минерали. Тази напитка не би се считала за задоволяване на дневни хранителни нужди над 4 процента от препоръчителната дневна стойност на въглехидратите.
Съображенията
Различните марки Ламбруско ще произвеждат леки изменения в съдържанието на калории, въглехидрати и захар в чаша вино. За да получите точно информация за храненето, консултирайте се с производителя на избрания от вас Ламбруско. Въпреки че може да е безопасно в умерено състояние, пиенето на излишни количества алкохолни напитки може да причини проблеми с черния дроб и други здравословни проблеми.
