Листата от растението стевия са безопасен за диабет нискокалоричен подсладител, който е от 100 до 300 пъти по-сладък от захарозата. Stevia се консумира по целия свят и няма опасения относно безопасността по отношение на употребата му, според Drugs.com. Това е многогодишна тревна зона от зона 9, идеална за вашата градина с первази. Закупете растението като разсад и използвайте листата пресни от растението или ги изсушете за по-късна употреба.
Пресни листа
Етап 1
Прищипете 1 до 4 листа от върха на клона, за да подсладите чаша чай. Вземането на листа от върха ще насърчи страничния растеж и храстовидно растение.
Стъпка 2
Стръскайте пресни листа заедно с чаената си чаша в една чаша гореща вода.
Стъпка 3
Дъвчете две пресни листа, за да ограничите захарта. Сладкият вкус ще остане в устата ви до един час.
Сух листен прах
Етап 1
Изсушете отделни листа между листа хартиена кърпа. Когато можете да раздробявате лесно листото, те се изсушават напълно.
Стъпка 2
Изрежете цели клони от растението. Закачете клона с главата надолу на тъмно и хладно място, докато листата изсъхнат.
Стъпка 3
Смелете сухите листа с хаванче и маска, докато имате фин прах. Използвайте праха за подслаждане на зърнени закуски, напитки или го използвайте при печене. Сухите листа са по-сладки от свежите, а една чаена лъжичка е равна на сладостта на 10 чаени лъжички захар.
Сироп от стевия
Етап 1
Сварете две чаши дестилирана вода. Добавете 1 ч.л. от сухия листен прах и намалете температурата до къс.
Стъпка 2
Варете сместа, докато се намали и сгъсти до консистенцията на сиропа.
Стъпка 3
Прецедете сиропа през тензух, след като изстине. „Готварската книга Stevia“ от Рей Сахелян препоръчва да съхранявате сиропа в хладилника, за да увеличите срока на годност.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Растение стевия
Хоросан и топка
2 чаши вода
тензух
Бакшиш
Стевията има слаб аромат на женско биле, което може да я направи неподходяща за печене. Експериментирайте с вашето конкретно растение, тъй като различните растения имат различни нива на сладост.
