Пиенето на лошо соево мляко в кафе може буквално да остави лош вкус в устата ви, когато става въпрос за алтернативи на млякото. Ако датата на изтичане на вашите соево мляко е изминала, незабавно я изхвърлете. Изхвърлете и отвореното соево мляко, оставено за една нощ.
Неотвореното соево мляко, изоставено за една нощ, може да бъде застрашено да стане кисело. Соевото мляко, устойчиво на съхранение, може да се съхранява на стайна температура, но след отваряне трябва да бъде в хладилник. Соевото мляко в хладилната секция трябва да се съхранява хладно през цялото време. За съжаление, отвореното соево мляко, оставено за една нощ, трябва да се изхвърли, ако не е стабилно в рафта.
За да избегнете бъдещи случаи на пиене на лошо соево мляко на кафе или преминаване на срока на годност на соевото мляко, ето как да разберете кога млякото ви е станало лошо.
Определете датата на изтичане на соевото мляко
Соевото мляко е отличен източник на много хранителни вещества. Според USDA, соевото мляко е чудесен източник на калций, протеини, желязо, калий, магнезий, витамин D и витамин В12. Веганите и вегетарианците могат особено да се възползват от редовното пиене на соево мляко. Плюс това, Диетичните насоки за американците посочват, че безплатните алтернативи се отчитат към дневните нужди на млечните продукти.
Въпреки това изчерпаното соево мляко представлява повече рискове, отколкото ползи. Соевото мляко има кратък живот в хладилника само седем до 10 дни след отварянето. Първият признак на лошото соево мляко е, ако картонената кутия се издува от бактерии, отделящи газ.
Друг начин да се каже дали е безопасно да се пие соево мляко е чрез проверка на срока на годност. Според клиниката в Кливланд трябва да изхвърлите всяка храна, която е достигнала или е изминала срока на годност според инструкциите на производителя. Това е пряко свързано с безопасността на храните. Консумацията на соево мляко след тази дата увеличава риска от хранително отравяне.
Надуши соевото си мляко
Преди да излеете лошо соево мляко в кафето или зърнените култури, нека вашите сетива са вашето ръководство. Обърнете внимание на соевото мляко. Киселите хранителни продукти, особено течности, могат да превърнат гнило оцветен цвят и дори да придадат накъсана текстура. Ако соевото мляко изглежда различно от обичайния си бял цвят и течаща текстура, това може да е знак за изтичане.
Един от най-лесните начини да разберете дали соевото ви мляко е изтекло е като го помиришете. Киселото мляко от всякакъв вид - млечно и безмаслено - ще има гранясала миризма поради растежа на мухъл и бактерии. Макар и да не е с изтекъл срок на годност, соевото мляко, което не е отпуснато за една нощ, вероятно ще даде кисела миризма, ако е от хладилника.
Когато се съмнявате, Клиника Кливланд препоръчва да използвате здравия си разум. Обикновено зрението и миризмата ви ще са достатъчни, за да решите дали соевото ви мляко се е объркало.
Изхвърлете лошото соево мляко
Съществуват няколко вида соево мляко, включително соево стабилно и охладено соево мляко. В случай на охладен вид, неотвореното соево мляко, оставено за една нощ, трябва да се изхвърли за безопасност. Ако датата на изтичане на вашите соево мляко е отминала, това е друга ситуация, при която соевото мляко трябва да се изхвърли.
Въпреки че това може да изглежда като загуба на храна и пари, не си струва рискът да се консумират определени храни, когато не се съхраняват в хладилник за дълги периоди от време. Храни с изтекъл срок на годност имат по-ниско съдържание на хранителни вещества, като същевременно увеличават риска от хранително отравяне.
Няма ползи от консумацията на кисело соево мляко. За да избегнете контакт с изчерпано соево мляко, консумирайте го в рамките на седем до 10 дни след отварянето или преди датата на изтичане на соевото мляко.
