Конвекционната фурна е удобен инструмент за готвене, тъй като приготвя храната по-бързо от конвенционалната фурна и дава повече златисто кафяво и сочно месо, според уебсайта на Fine Cooking. Печенето на пилешки пръчици в конвекционна фурна не е по-трудно от приготвянето им в традиционна фурна, въпреки че ще трябва да използвате по-ниска температура и да очаквате по-кратко време за готвене.
Етап 1
Загрейте конвекционната фурна до 325 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Поставете пилешките пръчици върху лист за печене, напръскан с незалепващ спрей за готвене. Подправете клечките с любимите си билки и подправки като розмарин, чесън на прах, кимион или мащерка.
Стъпка 3
Прехвърлете листа за печене в предварително загрятата конвекционна фурна. Поставете плитка тава за печене на стелажа непосредствено под пилешките барабани; това ще подобри циркулацията на топлината във фурната.
Стъпка 4
Печете пилешките пръчици, докато термометърът за месо, поставен в най-дебелата част на крака, прочете между 170 и 175 градуса по Фаренхайт. Общото време за готвене обаче може да варира в зависимост от това колко барабани, които готвите наведнъж.
Стъпка 5
Извадете пилешките дръжки от конвекционната фурна, прехвърлете ги в сервираща чиния и ги сервирайте веднага.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Хартия за печене
Спрей за готвене без лепило
Билки и подправки
Плитка тава за печене
Термометър за месо
Сервиране на чиния
Бакшиш
Вашите пилешки пръчици ще се готвят с около 25 процента по-бързо в конвекционна фурна от конвенционалната фурна, според уебсайта на Fine Cooking.
Поставете отделен лист за печене със зеленчуци, например картофи, ряпа, моркови и лук, във фурната с конвекция и ще имате готово за ядене ястие, което се приготвя бързо и лесно.
Експериментирайте с различни билки и подправки, за да постигнете различни вкусове на пилешки палачинки. Можете също така да приготвите любимата си марината и да мариновате барабаните в продължение на няколко часа, преди да ги поставите в конвекционната фурна.
Внимание
Винаги проверявайте вътрешната температура на пилешките си клечки, преди да ги сервирате. Пилешкото пиле може да повиши риска от някои заболявания, пренасяни с храна, като салмонела.
Прехвърлете всички остатъци от пилешки пръчици в хладилника веднага щом се охладят до стайна температура. Ако се остави прекалено дълго, приготвеното пиле може да израства бактерии, които могат да ви разболеят.
