Готвенето на пържола в тостерна фурна е лесно. Ако знаете как да печете пържола във фурна, по същество можете да следвате същата рецепта. Обаче тостерната фурна е по-малка от обикновената фурна и може да приготви вашата пържола по-бързо от средното, така че направете съответните корекции.
Готварска пържола в тостерни фурни
Готвенето на пържола в тостер може да изглежда странна идея. Това обаче не е твърде различно от печенето на пържола. Повечето рецепти за тостер във фурна могат да се считат за еквивалентни на обикновените рецепти за фурна; те просто отнемат по-малко време.
Според Harvard Health Publishing, здравословната порция пържола тежи около 3 унции (85 грама). За да приготвите пържола в тостер, ще ви трябва поне един лист алуминиево фолио и следните съставки за всяка порция пържола от 3 унции:
- 1 голяма щипка чеснова сол
- 1 голяма щипка черен пипер
- 1 малка (с размер на чаена лъжичка) пачи масло или масло
- 1 супена лъжица масло от авокадо
Бакшиш
Според проучване от август 2014 г. в Journal of Food Research and Technology , гхи често се влива с естествени антиоксиданти, като билки и подправки. Тези естествени антиоксиданти могат да подобрят както вкуса, така и хранителната стойност на вашето хранене.
Стъпка 1: Загрейте фурната си
Загрейте тостера си, като се обърнете към настройката за печене.
Стъпка 2: Подгответе тавата си
Извадете тавата за печене от фурната на тостер Toastmaster. Изравнете го с алуминиево фолио.
Вземете втори лист алуминиево фолио и го оформете в купа или във формата на лодка, след което го поставете върху тавата за печене. Тук ще сложите пържолата си.
Тази лодка от алуминиево фолио ще държи соковете на пържолата, докато се готви, като не им позволява да пускат по цялата тава. Това помага да поддържате нежната си пържола. Освен това улеснява почистването.
Стъпка 3: Подправете вашата пържола
Поставете топлото масло или маслото в лодката от алуминиево фолио, която сте направили. Намажете пържолата си с чесновата сол и черния пипер. След като сте сигурни, че от всяка страна е добавено равномерно количество подправки, можете да поставите пържолата си в лодката от алуминиево фолио отгоре на топлото.
Намажете малко количество авокадо масло върху пържолата, преди да поставите тигана във фурната. Уверете се, че вашата тава за печене е разположена върху шкафа за бройлери на тостер.
Стъпка 4: Broil от двете страни
Гответе пържолата си за пет до седем минути. Когато това време изтече, извадете тавата и обърнете пържолата си. Ако имате останало останало авокадо масло, нанесете го от тази страна на пържолата. Гответе другата страна за още пет до седем минути.
Стъпка 5: Проверете вътрешната температура
Проверете дали вашата пържола е добре сварена. USDA препоръчва да готвите пържолата си до вътрешна температура от 145 градуса по Фаренхайт (63 градуса по Целзий).
Стъпка 6: Почивайте за три минути
Ако вашата пържола е достигнала подходящата вътрешна температура, трябва да я извадите от фурната. Преместете го върху чинията си, след което го оставете да почива три минути.
USDA казва, че този период на почивка позволява температурата на пържолата да продължи да се повишава, убивайки всички бактерии, които могат да останат вътре. Почивката също помага на месото да запази соковете си, което води до по-нежна, вкусна пържола.
Стъпка 7: Сервирайте и вкусете
След като вашата пържола почине за подходящото време, тя е готова за ядене. Можете да излеете останалите сокове от лодката с фолио, която сте направили върху вашата пържола, или да я използвате, за да подобрите вкуса, когато правите сиви, като най-добрия палео Gravy в света на LIVESTRONG.com.
Сервирайте пържолата със здравословна страна от пълнозърнести храни и зеленчуци. Вашата печена пържола би се получила добре с нашата пълнена чушка или зеленчуков пълнен пипер или сотирана цитрусова салата.
