Отравянето с алкохол е отговорно за шест смъртни случая на ден само в САЩ. Ако това не е достатъчно причина да се откажете от пиенето, помислете за външния си вид. Алкохолът и загубата на тегло не съвпадат; всъщност пиенето е основен рисков фактор за затлъстяване и метаболитни нарушения. Коктейли, алкохолни напитки, бира и други алкохолни напитки могат да отнемат години от живота ви и да допринесат за хронични заболявания.
Бакшиш
Алкохолните напитки са с високо съдържание на калории и осигуряват малка хранителна стойност. Някои съдържат и добавени захари, които допълнително увеличават броя на калориите им. Бирата, виното и спиртните напитки са най-ниски в калориите и въглехидратите. Ако се опитвате да се наклоните, придържайте се към малки порции лека бира или червено вино.
Скинният на алкохола
С малки изключения алкохолните напитки не съдържат нищо друго освен празни калории. Всеки грам чист алкохол осигурява 7 калории, но това не е всичко. Повечето напитки са пълни с въглехидрати, подобрители на вкуса и добавки. Спиртните напитки и коктейлите са с най-високо съдържание на калории и въглехидрати.
За разлика от протеини, въглехидрати и мазнини, алкохолът не се счита за хранително вещество. Тялото ви няма нужда от него, за да се поддържа и функционира правилно. Повечето хора пият алкохол, за да се отпуснат, празнуват или да се справят с негативните емоции. Това, което може да не знаете е, че пиенето може да влоши тревожността, депресията и стреса.
Една случайна бира или чаша вино е малко вероятно да повлияят на вашето здраве - или на талията ви. Според изследване от 2016 г., публикувано от Американското дружество за микробиология, червеното вино всъщност може да намали риска от атеросклероза и други сърдечно-съдови заболявания поради високите си нива на ресвератрол , мощен антиоксидант.
Освен това проучване от 2015 г. в Annals of Internal Medicine предполага, че умереният прием на вино може да помогне за намаляване на нивата на холестерола и подобряване на гликемичния контрол при диабетици. Не всички алкохолни напитки обаче са създадени равни.
Калории в алкохолни напитки
Може би се чудите_, дали спирането на пиенето ще ми помогне да отслабна? _ Като цяло, да. Отхвърлянето на този навик ще ви помогне да намалите приема на калории и да подобрите метаболитното здраве. Нека да разгледаме набързо някои от най-популярните напитки и тяхната хранителна стойност:
- Бира - 153 калории и 12, 6 грама въглехидрати на порция (12, 5 унции)
- Водка - 96 калории на порция (1, 5 унции)
- Джин - 105 калории на порция (1, 5 унции)
- Пина колада - 245 калории и 31, 9 грама въглехидрати на порция (4, 5 унции)
- Червено вино - 125 калории и 3, 8 грама въглехидрати на порция (5 унции)
- Бяло вино - 121 калории и 3, 8 грама въглехидрати на порция (5 унции)
Бирата, виното, водката и други по-малко преработени напитки са по-ниски в въглехидратите и калориите в сравнение с коктейлите, например. Това обаче не ги прави по-здрави или по-добри за вашата талия. Една чаша бяло вино има 121 калории, но повечето хора изпиват цялата бутилка - или поне половината от нея, така че калориите се сумират. Освен това пиенето на алкохол отменя евентуалните ползи от вино или бира.
Според преглед от 2016 г., публикуван в списанието Nutrition, Metabolism и сърдечно-съдови заболявания, умерената консумация на бира подкрепя сърдечно-съдовото здраве. Изглежда тази напитка е също толкова полезна, колкото и виното за сърцето ви. Изследователите обаче изтъкват, че всички алкохолни напитки са вредни, когато се консумират в излишък. Дори едно питие на ден може да повиши риска от рак на гърдата, устата, черния дроб и колоректалния тракт при жените, както отбелязва Харвардската школа на Чан за обществено здраве.
Алкохол и отслабване
Алкохолните напитки имат добър вкус, което увеличава привлекателността им. Излизането на няколко напитки може бързо да добави 800 до 1000 калории към вашата диета. Да речем, че пиете бира след работа - това е 153 калории. По-късно излизате с приятел и поръчвате пина колада в любимия си коктейл бар - това са още 245 калории. Вечерта върви добре, така че поръчвате чаша червено вино, преди да се отправите към дома - това са допълнителни 125 калории.
Сега нека да направим математиката. Пили сте една бира, една пина колада и една чаша червено вино - това са 523 калории само от алкохола, да не говорим за пица, крекери, фъстъци и други закуски, които обикновено се сервират с напитка.
Алкохолните напитки потискат мозъчните апетитни сигнали, което води до засилено чувство на глад, показва проучване от 2017 г., публикувано в Nature Communications. Изследването е проведено върху животни, но неговите открития могат да се отнасят и за хора.
Booze насочва мозъка ви в режим на глад и насърчава преяждането. Лекото до умерено пиене обаче е малко вероятно да доведе до наддаване на тегло. Тежкото пиене, от друга страна, може да допринесе за затлъстяването. Изследването е противоречиво, но повечето изследвания предполагат, че прекомерната консумация на алкохол влияе върху телесното тегло и нивата на мастна тъкан.
Алкохолът причинява ли мазнините в корема?
Вероятно сте чували за така нареченото бирено коремче. Въпреки че е вярно, че бирата може да допринесе за увеличаване на теглото, тя не е задължително да причинява мазнини в корема. Всичко се свежда до това колко пиете и как изглежда цялостната ви диета и навици за упражнения.
Алкохолните напитки се метаболизират по различен начин от другите храни и напитки. Черният ви дроб може да преработва само една напитка на час.
Можете ли все още да пиете бира?
Бирата и отслабването не се изключват взаимно. В сравнение с други алкохолни напитки, бирата е с по-ниско съдържание на калории и въглехидрати. Всъщност може да е по-здравословно от кола, млечни шейкове и други подсладени напитки. Frappe Mocha от McDonald's например може да се похвали с 420 калории, 60 грама въглехидрати и 17 грама мазнини на порция. Редовната бира е около три пъти по-ниска на калории и има нула мазнини.
Ако целта ви е да отслабнете, винаги можете да изберете леко бира, нисковъглехидратна бира или нискоалкохолни сортове. Леката бира например има около 103 калории и 4, 6 грама въглехидрати, в зависимост от марката. Някои бири с ниско съдържание на въглехидрати имат дори по-малко калории и въглехидрати, така че се вписват във всяка диета. Друг вариант е безалкохолната бира, в която има само 88 калории на порция.
Като правило, избягвайте бирите с аромат на плодове. Тези напитки са много по-високи в захарта и въглехидратите в сравнение с традиционните им колеги. Плюс това, те съдържат изкуствени аромати и други химикали, които могат да се отразят на здравето ви в дългосрочен план.
