Добри плодове и зеленчуци за понижаване на холестерола

Холестеролът е восъчно вещество, произведено от черния дроб, което е в много храни като яйца, меса и млечни продукти. Според Американската сърдечна асоциация високият LDL холестерол е сериозен риск за здравето и основен рисков фактор за развитие на сърдечни заболявания. Но прости промени в диетата могат да ви помогнат да намалите нивата на холестерола. Плодовете и зеленчуците съдържат фитостероли, подобни на холестерол вещества, за които е известно, че намаляват серумния холестерол, според уебсайта на DietaryFiberFood.

Яденето на достатъчно плодове и зеленчуци може да помогне за намаляване на холестерола.

Разтворими влакна

Морковите са чудесен източник на разтворими фибри.

Изборът на плодове и зеленчуци, богати на разтворими фибри, е полезен за понижаване на нивата на LDL. Разтворимите фибри, които се намират в плодовете и зеленчуците, пречат на усвояването на холестерола в системата. Най-добрите източници на разтворими фибри в зеленчуците включват грах, тиква, моркови, царевица, зеле, брюкселско зеле и сладки картофи. Най-добрите плодове от този списък включват ябълки, круши, цитрусови плодове, плодове, кайсии, смокини и сини сливи.

Ниацин

Авокадото е един от най-добрите източници на ниацин.

Консумирането на прясна продукция с високо съдържание на ниацин, известен също като витамин В3, спомага за намаляване на производството и за увеличаване на елиминирането на холестерола, според уебсайта на най-здравословните храни в света. Най-добрите източници на ниацин включват авокадо и зеленчуци като аспержи, грах, картофи, гъби, царевица, артишок и боб лима. Сладкият картоф, къдраво зеле, броколи, моркови и зелен пипер също съдържат значителни количества ниацин.

Витамин Ц

Червените чушки са с високо съдържание на витамин С.

Яденето на плодове и зеленчуци, богати на витамин С, помага да се предотврати окисляването на холестерола. Освен цитрусови плодове като портокали и грейпфрут, има и други плодове и зеленчуци, които са богати на витамин С, включително гуава, киви, къпини, червени чушки, къдраво зеле, брюкселско зеле и броколи. Други продукти, съдържащи витамин С, включват манго, пасифлора, ананас, ягоди, листа от амарант, бок чой, швейцарски ман и тиква от бутер.

Витамин Е

Боровинките са част от здравословната диета на сърцето.

Витамин Е помага за предотвратяване на растежа на плаките на кръвоносните съдове и окисляването на холестерола, един от факторите за насърчаване на запушването на артериите, според световния уебсайт за най-здравословни храни. Много храни съдържат витамин Е, но някои от най-добрите източници включват спанак, сирене, тиква, пащърнак, картофи и спирулина. Плодовете, които съдържат витамин Е, включват къпини, боровинки, малини, боровинки, гуава, киви, манго, нектарини, папая и праскови.