Животинските храни, включително морските дарове, съдържат малко холестерол. Дали трябва да ограничите или избягвате определени храни поради съдържанието им на холестерол, зависи от останалата част от диетата и от това дали сте изложени на риск от сърдечни заболявания. Вашият лекар обикновено препоръчва да ограничите приема на холестерол, ако холестеролът ви е достатъчно висок, за да изложи на риск сърцето ви.
Какво получавате
Сервирането на миди с 3 унции съдържа по-малко от 1 грам наситени мазнини и близо 2 грама здравословни за сърцето ненаситени мазнини, според американското министерство на земеделието. Мидите са с високо съдържание на холестерол. Когато става въпрос за морски дарове, типичният размер за сервиране е между 3 и 6 унции. Сервирането на миди от 3 унции съдържа 48 милиграма холестерол, а порцията от 6 унции съдържа 95 милиграма. За сравнение, 3-унционна порция T-костна пържола съдържа 51 милиграма холестерол.
Полезни хранителни вещества
Мидите са особено богати на йод и селен, както и на цинк и желязо. Те съдържат големи количества витамин В-12 и също са богати на фолати. Ако имате висок холестерол, обикновено все още можете да консумирате миди, стига да контролирате порциите си. Изборът на част от 3 унции, вместо част от 6 унции е добра идея.
