Продуктите от покълнали зърнени храни от Езекиел, произведени от Food For Life, са хляб без брашно. Тъй като зърното, използвано за производството им, не е смляно, покълналите зърнени хлябове все още съдържат зърно, съдържащо глутен, като пшеница, ечемик и лимец. Храна за живот прави продукти без глутен, но хляб, кифли и тортили Ezekiel не са сред тях.
значение
За хляба на Езекиел
Хлябът Езекиел съдържа пшеница, ечемик, боб, леща, просо и лимец. За разлика от традиционния пшеничен или бял хляб, който се прави от зърна от зърно смлян в брашно, Езекиел хляб използва тези зърна, след като са покълнали - или са започнали процеса на покълване. Тъй като комбинира бобови растения и зърна в тестото си, хлябът Езекиел съдържа повече аминокиселини от традиционните хлябове. Повече аминокиселини означава, че покълналият хляб има повече протеин, особено ценен за вегетарианците. Езекиел хляб е пълнозърнест продукт и се брои към минимум три 1 унция. порции Министерството на земеделието на САЩ препоръчва да ги консумирате всеки ден.
Безглутенови продукти
Храна за живот прави хлябове без глутен, английски кифли и тортили. Те се продават с етикет, който ясно гласи, че са без глутен. Ако трябва да ядете без глутен, но бихте желали да консумирате покълнали зърна, компанията също прави царевица без дрожди, пшеница и без глутен, която включва покълната царевица като основна съставка.
