Химически подобен на амфетамин, фенилетиламин е лек алкалоиден стимулант, произвеждан естествено в тялото ви като страничен продукт на аминокиселината фенилаланин. Шепа храни, приготвени от какаови зърна, съдържат фенилетиламин или PEA. Ако обаче предпочитате да не се заливате с шоколад, можете да помогнете за повишаване на нивата на PEA в тялото си, като консумирате храни, богати на фенилаланин. PEA се предлага и в допълнителна форма. Консултирайте се с Вашия лекар преди самолечение с PEA.
Шоколад, богат на PEA
В „Хранене за манекени“ авторът Карол Ан Ринзлер отбелязва, че тялото ви естествено освобождава PEA, когато сте влюбени, което помага да се отчете това усещане за добро навсякъде. Въпреки че шоколадът е любим на любителите от векове, едва в края на 80-те учените откриват, че вкусното лакомство е богат източник на PEA, което Ринцлер предполага, че може да помогне да се обясни дългогодишната му популярност. В интерес на пълното разкриване тя изтъква, че високото съдържание на шоколад в стимуланти кофеин и теобромин и канабиноид анандамид също може да допринесе за почти универсалната привлекателност на шоколада.
Фасул, леща, ядки и семена
Растителните храни с високо съдържание на протеини са най-богатият източник на фенилаланин, суровата съставка, от която тялото прави фенилетиламин. Суровата соя съдържа 1 910 милиграма фенилаланин на 100 грама, според DietaryFiberFood.com. Други храни от тази категория - и тяхното съдържание на фенилаланин на 100 грама - включват сурово каперо, 1390 милиграма; сурова леща, 1380 милиграма; сурови фъстъци, 1340 милиграма; бадеми, 1, 150 милиграма; суров нахут, 1030 милиграма; сурово ленено семе, 960 милиграма; тахини, приготвени от сушени семена от камък, 940 милиграма; и английски орехи, 710 милиграма.
Месо, морски дарове и домашни птици
Няколко храни от категорията месо, морски дарове и птици съдържат високи нива на фенилаланин, химически предшественик на фенилетиламин. В горната част на списъка е италианският салам, приготвен със свинско месо, в който има 940 милиграма фенилаланин на 100 грама, според DietaryFiberFood.com. Също така богати на аминокиселината са суровото горно кръгло говеждо месо, постно и мазнини, с 880 милиграма фенилаланин на 100 грама; суров горнишник, само постно, 870 милиграма; сурови скариди, 860 милиграма; сурови пилешки бедра, само месо, 780 милиграма; сурова розова сьомга, 780 милиграма; сурови пилешки крилца, месо и кожа, 700 милиграма; сурова италианска свинска наденица, 480 милиграма; и сурово прясно свинско месо, 220 милиграма.
Млечни храни, богати на фенилаланин
Млечните продукти, включително яйцата, също имат значителни нива на фенилаланин, според DietaryFiberFood.com. Най-богатият източник в тази категория е суров яйчен белтък, в който има 690 милиграма аминокиселина на 100 грама. Други храни в тази категория включват сурово пълно яйце, 680 милиграма; суров яйчен жълтък, 680 милиграма; овче мляко, 280 милиграма; козе мляко, 160 милиграма; соево мляко, 150 милиграма; пълномаслено мляко, 3, 25 процента млечна мазнина, 150 милиграма; и човешко мляко, 50 милиграма.
