Приемът на витамини може да ви помогне да закръгляте диетата си и да гарантирате, че приемате всичко, от което тялото ви се нуждае. Простият отговор на въпроса дали витамините съдържат калории не е единственият въпрос. Когато става въпрос за прием на витамини, трябва да помислите какво, кога и колко.
функция
Витамините не съдържат калории или осигуряват енергия на тялото ви. След като тялото ви е абсорбирало витамини от добавки или храна, те се използват в множество телесни процеси, включително метаболизъм на други хранителни вещества и производство на енергия. Както е обяснено в книгата „Хранителната и хранителна терапия на Крауз“, витамини, като кобаламин, се използват на клетъчно ниво, за да помогнат на други функции на тялото да произвеждат енергия.
Видове
Типът витамин обяснява отчасти защо тялото не винаги усвоява по-голямата част от витаминните добавки. Както е отбелязано в книгата "Перспективи в храненето", витамините се предлагат в два вида: водоразтворими и мастноразтворими. Мастноразтворимите витамини са тези, които се транспортират от мазнини и включват витамини A, D, E и K. Мастноразтворимите витамини се усвояват по-добре, когато се приемат с храна, съдържаща малко мазнини. Водоразтворимите витамини са тези, които се разтварят във вода. Водоразтворимите витамини включват витамините от група В и витамин С и изискват транспортирането на водата до мястото на метаболизма.
погрешни схващания
Често срещано погрешно схващане, че ако приемането на малко помага за подобряване на симптомите на различни състояния, тогава приемането на повече ще доведе до по-голямо подобрение. Това обаче не е така, когато става дума за прием на витамини. Както бе отбелязано „Храната и хранителната терапия на Krause“, тялото може да абсорбира и използва само определено количество от консумираните витамини. Освен това организмът не усвоява създадените от човека витаминни добавки толкова лесно, колкото витамините, присъстващи в храните. По тази причина и витаминните добавки не трябва да се използват като заместител на храната.
Ползи
Приемането на витаминни добавки, като хапче или напитка, има ползи за различните хора. Например, както е споменато в „Терапия за храна и хранене на Крауз“, веганите са изложени на риск от дефицит на витамин B-12 и могат да се възползват от добавки B-12. Също така, татковците, които са загрижени за придирчивите ядещи в семейството, могат да дадат на децата си витаминни добавки и да спечелят спокойствие, че получават адекватна диета.
Внимание
Всякакви витамини, които приемате, трябва да бъдат докладвани на Вашия лекар, ако приемате лекарства, според "Хранителната и хранителна терапия на Krause". Витамините могат да взаимодействат с лекарства, което може да доведе до неефективност на рецептата или да причини други неблагоприятни ефекти. Също така, приемането на прекомерно големи дози витамини може да доведе до неблагоприятни ефекти, дори ако не приемате никакви лекарства.
