Йодът е минерал в следи, който обикновено се намира под формата на йодид. Необходимо е щитовидната ви жлеза да прави тиреоидни хормони, наречени тироксин и трийодтиронин. Йодът също е необходим за вашата имунна система и може да помогне за лечение на фиброкистозна болест на гърдата. Предлага се в допълнителна форма, но говорете с Вашия лекар, преди да приемате йодни добавки.
Храносмилане и усвояване
Йодът може да бъде свързан с аминокиселини или може да бъде свободен, обикновено под формата на йодат или йодидни йони. Йодидът е най-лесната форма за усвояване, така че по-голямата част от свързания йод и йодат се превръща в йодид чрез глутатион. Йодидните йони лесно се абсорбират през стените на храносмилателния тракт в стомаха и тънките черва. След като се абсорбира, по-голямата част от него се концентрира в щитовидната жлеза. Част от него се натрупва и в яйчниците, кожата и слюнчените, стомашните и млечните жлези.
Хранителни източници
Йодът се намира в растителни и животински източници на храна, които също са богати на протеини. Въпреки това, количеството йод варира значително, в зависимост от количеството йод в почвата, където са отглеждани растенията, или колко йод е бил в храната на животните. Океанската риба, морските водорасли и морските дарове съдържат големи количества йод. Според Службата за хранителни добавки 90 процента от домакинствата в Северна и Южна Америка използват йодирана сол.
Йоден дефицит
Недостигът на йод по време на бременност може да има отрицателно въздействие върху растежа и развитието на плода, възможно да доведе до увреждане на мозъка и централната нервна система. Ниският прием на йод също може да причини хипотиреоидизъм и гуша, което е увеличена щитовидна жлеза в шията. Съветът по храните и храненето на Института по медицина определя референтния хранителен прием за възрастни на 150 микрограма на ден. Жените, които са бременни, се нуждаят от 220 mcg на ден, а жените, които кърмят, се нуждаят от 290 mcg на ден.
Предпазни мерки за добавки
Според медицинския център на Университета в Мериленд йодните добавки се използват за предотвратяване на гуша, помагат за лечение на фиброкистозна болест на гърдата и намаляват риска от рак на щитовидната жлеза след радиационно облъчване. Йодът може да взаимодейства с антитиреоидни лекарства, литий и варфарин. Високите дози могат да увредят щитовидната жлеза и да повишат риска от заболявания на щитовидната жлеза. Говорете с Вашия лекар преди да приемете йодни добавки.
