Ако сте пияч на кафе, ето още една от онези ситуации с „добри новини / лоши новини“, които заблуждават ума ви и ви карат да се насочите към кафената чаша за поредния хит на Джо. Кафето събира медии и особено интернет внимание от 2000 г. насам в публикацията на Annals of the Revatic Diseases, свързана с консумацията на кафе с повишен риск от ревматоиден артрит. Но след тази публикация, изследванията дадоха смесени открития, като някои дори предполагат положителни ефекти на кафето върху здравето и в частност за болките в ставите.
Лоши новини
Епидемиологичното проучване на д-р Марку Хелиоваара от Националния институт за обществено здраве в Хелзинки, Финландия, порази страх в сърцето, ако не и болка в ставите, на любителите на кафето по целия свят. Хелиоваара откри, че броят на чашките кафе, които пият всеки ден, е пряко пропорционален на риска от развитие на ревматоиден артрит "ревматоиден фактор", серумна мярка за вид протеин, който играе роля в развитието на ревматоиден артрит. Хората, които пили по четири или повече чаши кафе на ден, са имали два пъти по-голям риск от тези, които пият кафе, а тези, които пият повече от 10 чаши на ден, са около 15 пъти по-склонни да имат ревматоиден фактор.
Още лоши новини
Изследването на Heliovaara не може да установи дали кофеинът в кафето или нещо друго потенциално е причинил увеличаването на ревматоидния фактор. 11-годишно проучване на ревматолога Тед Р. Микулс от Университета в Алабама-Бирмингам установи, че жените, които изпиват четири или повече чаши безкофеиново кафе, повишават риска от ревматоиден артрит. Кафето без кофеин повишава ревматоидния фактор, така че не просто кофеинът може да увеличи риска, но може би нещо друго. И има още. И кафето, и кофеинът се считат за възпалителни агенти, което означава, че те засилват възпалението, особено когато се консумират в излишък. Често се препоръчва да избягвате кафе и кофеин, ако имате артрит или болки в ставите.
Добри новини
От светлата страна, има засилени изследвания, които не успяват да повторят по-ранни проучвания, които калпираното кафе е вече мътна репутация. Голямо проспективно проучване, докладвано при артрит и ревматизъм, открива оскъдни доказателства за връзка между консумацията на кафе или безкофеиново кафе и риска от ревматоиден артрит.
По-добри новини
Много нови изследвания по-внимателно контролират други допринасящи рискови фактори като тютюнопушене, неправилна диета и употреба на алкохол; пиещите кафе явно имат множество пороци. Тези проучвания не само не успяват да повторят по-ранните открития, но също така установяват, че умерената употреба на кафе е свързана с ползите за здравето, според Arthritis.org. Например умерената до ниска консумация на кафе може да намали риска от различни заболявания, включително болестта на Паркинсон, Алцхаймер, сърдечно-съдови заболявания, няколко вида рак, диабет тип 2 и подагра, възпалително автоимунно заболяване, което причинява болки в ставите в периферните стави и особено в големия пръст,
Объркващи новини
Първоначалното финландско проучване, с което започна балообразуването на топката за кафе, изследва консумацията на кафе сред хората, които пият нефилтрирано, варено кафе, което се приготвя с помощта на Франс прес, както е обичайно във Финландия. Популярната употреба на филтрирано кафе, разтворимо кафе или перколирано кафе може много добре да допринесе за разликите между изследванията. Съществуват и противоречиви открития, които не могат лесно да бъдат обяснени, а основните механизми и специфични причинно-следствени фактори, които свързват кафето с артрит, все още не са идентифицирани. Журито не е излязло; тя дори не е напуснала стаята. Все още е в съдебно заседание доказателства.
заключение
Има няколко препоръки, които можете да вземете от това. Не пийте нефилтрирано, сварено кафе. Ако имате болки в ставите, можете да опитате да премахнете кафето и кофеина в продължение на седмица или повече и да видите дали болката ви се подобрява. В противен случай това е ситуация на изчакване и вижте какво изследователите ще дойдат при следващата ситуация. Така че докато чакате, облегнете се, отпийте още една глътка от вашето парадоксално подмладяващо, но успокояващо Java и обмислете възможностите. Просто се опитайте да не приемате ежедневно повече от две или три чаши на глътки.
