Непоносимостта към глутен се случва, когато тялото не може да понася храни, които съдържат глутен протеин. Ако имате симптоми като диария, загуба на тегло, лоша концентрация, безплодие или ниска енергия, това може да се дължи на цьолиакия. Целиакия е алергична реакция към глутен, намиращ се в хляб, печива, зърнени храни, супи и много други продукти. Целиакията може да започне на всяка възраст. Говорете с Вашия лекар, ако смятате, че може да имате цьолиакия.
Нетолерантност към глутен
Непоносимостта към глутен е описана като чувствителност към глутен, протеин, открит в пшеница, ръж, ечемик и производни на тези зърна. Терминът глутенова непоносимост понякога се използва взаимозаменяемо с целиакия, имунен отговор на тези протеини, който причинява увреждане на червата. Някои хора вярват, че можете да бъдете чувствителни към глутен, без да имате чревни увреждания, а обикновените медицински тестове за цьолиакия няма да открият този тип глутенова непоносимост.
Причини
Развитието на глутенова непоносимост изглежда се дължи на комбинация от генетични и екологични причини. Лекарите и изследователите са открили, че определени гени предразполагат хората към развитие на цьолиакия. Когато тези хора са изложени на провокиращо събитие, започва болестният процес. Спусъкът може да бъде високи нива на стрес, вирусни инфекции, бременност и дори операция. И накрая, в диетата трябва да присъства определено количество глутен, за да възникне чревно увреждане.
синхронизиране
Възможно е във всеки момент да се развият симптомите на цьолиакия. Болестният процес може да започне много рано в ранна детска възраст или дори в късна зряла възраст. Не само възрастта на развитие на глутенова реакция варира, времето, необходимо на човек да изпита симптоми от реакцията, също може да варира. Някои хора имат симптоми точно тогава, когато организмът за първи път реагира на глутен, други са безсимптомни от години, въпреки продължаващото увреждане на червата им.
