Pinot grigio е хрупкаво и сухо италианско бяло вино, което според Йосиф Бастианич в книгата си „Vino Italiano: Регионалните вина на Италия“ се сервира най-добре като аперитив или коктейл преди хранене. Свежият, мек аромат грундира небцето за храна.
Калории
5-унция чаша pinot grigio (известно като pinot gris извън Италия) вино съдържа 123 калории. Това е около 6 процента от препоръчителната дневна стойност за калории въз основа на дневна диета от 2000 калории.
Протеини, мазнини, въглехидрати
Калориите в 5-унция чаша пино гриджо се състои от около 120 калории, като около 11% от калориите са от въглехидрати. Няма мазнини. Захарите във виното съдържат три грама въглехидрати или 1 процент от препоръчителната дневна стойност.
Ползи за здравето
В умереност, чаша вино е много здравословна. Бастианич пише за изследвания, показващи, че някои ползи от пиенето на дневна чаша вино може да бъде за понижаване на нивата на холестерола, предотвратяване на клетъчните увреждания и намаляване на риска от коронарна болест на сърцето.
Предупреждения
Според общия хирург жените не трябва да пият алкохолни напитки по време на бременност поради риск от дефекти при раждане. Прекомерната консумация на алкохолни напитки нарушава способността на човек да управлява автомобил или да работи с машини и може да причини здравословни проблеми. Винаги пийте отговорно.
