Сърдечната диета е важна, когато имате висок холестерол или сърдечни заболявания. Храната при тази диета трябва да е с ниско съдържание на натрий, наситени мазнини, трансмазнини и холестерол. Прочетете етикети, за да идентифицирате здравословни за сърцето храни.
Стремете се към по-малко от 2000 милиграма натрий на ден. Храните с ниско съдържание на натрий трябва да имат 140 милиграма или по-малко натрий на порция. Намалете мазнините до 25 до 35 процента от общите калории, със 7 процента от наситените мазнини и 1 процент или по-малко от трансмазнините. Храните с ниско съдържание на мазнини съдържат по-малко от 3 грама мазнини на порция.
Ограничете храните с висок холестерол и поддържайте приема до 300 милиграма или по-малко на ден. Ако имате сърдечни заболявания или висок холестерол, намалете дневния холестерол още повече, до 200 милиграма на ден. Изборът с нисък холестерол е храни с 20 милиграма или по-малко холестерол и 2 грама или по-малко наситени мазнини на порция. Внимателното пазаруване на хранителни стоки и планирането на хранене може да ви помогне да създадете сърдечна диета, пълна с вкус и различни храни.
Идеи за закуска за здраве на сърцето
Яденето на балансирана закуска е добър начин да се захранвате правилно за деня. Храните за закуска могат да бъдат с високо съдържание на сол, мазнини и холестерол, така че е важно да контролирате порциите. Изборът на здравословна сърдечна закуска включва варени овесени ядки или сметана от пшеница, пълнозърнест тост, нискомаслено кисело мляко или мляко, пресни плодове, зеленчуков омлет, приготвен с яйчен белтък, и ниско-натриев пуешки бекон или наденица.
Използвайте маргарин или масло намазвайте умерено; избягвайте тези, които включват думата „хидрогениран“ с първата съставка и тези, които съдържат трансмазнини. Трябва също така да елиминирате бекон и колбаси с високо съдържание на мазнини, кифли и понички с високо съдържание на мазнини, пълномаслено мляко и храни, пържени в масло.
Селекции за обяд за здраве на сърцето
Изберете здравословен обяд с ниско съдържание на натрий, мазнини и холестерол като част от вашата сърдечна диета. Опаковането на обяд или планирането напред може да ви помогне да устоите на желанието да изберете бързо хранене. Ако харесвате сандвичи, изберете пълнозърнест хляб, гарниран с ниско натриево обедно месо и зеленчуци, като маруля, домат и червен лук. Салатите са друг бърз вариант. Добавете постно пилешко месо и любимите си плодове и зеленчуци.
Прочетете етикета на салатата, за да ограничите мазнините и натрия. Превръзката без ниско съдържание на мазнини трябва да съдържа по-малко от 0, 5 грама мазнини и не повече от 140 милиграма натрий на порция. Ако излизате на обяд, погледнете информацията за храненето за менюто навреме.
Меню за вечеря за здраве на сърцето
Готвенето у дома ще ви помогне да контролирате солта, мазнините и холестерола в диетата си. Придържайте се с прясно говеждо или свинско месо, птици без кожа или риба. Соята, текстурирани протеини и боб без добавена сол могат да бъдат добри източници на месни протеини за вечеря.
Пълнозърнестите храни - кафяв ориз, пълнозърнести макаронени изделия или киноа - са добри допълнения към вашата храна. Насладете се на прясно задушени зеленчуци като моркови, броколи или аспержи като здравословни гарнитури. Ако харесвате мляко с вашата вечеря, изберете обезмаслено, за да намалите приема на мазнини. Избягвайте да добавяте сол по време на готвене или по време на хранене.
Предложения за закуски за здраве на сърцето
Здравословните закуски също могат да бъдат част от сърдечната ви диета. Изберете пресни плодове потопени в нискомаслено кисело мляко за сладко лакомство. Добавете хумус към закуска от пресни зеленчуци за вкус. Изберете пълнозърнести бисквити и несолени ядки, ако желаете нещо хрупкаво.
