Жлъчните камъни са твърди материали във вашия жлъчен мехур, а целта на диетата ви за камъни в жлъчката е да предотврати болката и рецидивите. Диета за хора с камъни в жлъчката може да изглежда ограничена, но вероятно може да включва кисело мляко в умерена степен. Имайте предвид, че много диетични и други фактори влияят на риска от камъни в жлъчката и Вашият лекар може да Ви даде най-добрия съвет за запазване на здравето.
Контрол на теглото
Киселото мляко може да бъде здравословен компонент в диетата ви, ако го използвате за контрол на приема на калории, защото здравословното тегло може да помогне за предотвратяване на камъни в жлъчката. Киселото мляко е сравнително ниско калорично и се пълни поради високото си количество протеини. За повечето хора с наднормено тегло или затлъстяване, здравословната норма на загуба на тегло е умерена от 1 до 2 паунда. на седмица. Бързата загуба на тегло и гладно увеличават риска от болезнени камъни в жлъчката.
Гликемичен индекс
Киселото мляко може да помогне за предотвратяване на камъни в жлъчката поради ниския си гликемичен индекс. Гликемичният индекс на дадена храна показва потенциалния й ефект върху нивата на кръвната ви захар, а нискогликемичните храни, като киселото мляко, не повишават кръвната ви захар. Когато ядете прекалено много високогликемични въглехидрати, като захар, сушени картофи и бял хляб, може да развиете или да изострите диабет тип 2. Диабетът е рисков фактор за камъни в жлъчката.
Мазнини и захари
Вашият риск от камъни в жлъчката може да се увеличи, когато получите протеина си от червено месо, според медицинския център на Университета в Мериленд. Киселото мляко може да бъде по-ниско от тлъсто месо в нездравословни наситени мазнини, стига да изберете нискомаслени или безмаслени сортове. Млякото е естествено с високо съдържание на наситени мазнини, а киселото мляко, приготвено от пълномаслено мляко, има 5 г наситени мазнини на чаша. Рафинираните захари могат да засилят симптомите ви от камъни в жлъчката. Обикновено или изкуствено подсладено кисело мляко без добавка на захар е по-добрият избор от киселото мляко с плодови аромати с добавени захари.
предложения
Диета за предотвратяване на камъни в жлъчката е с високо съдържание на фибри, антиоксиданти и ненаситени мазнини. Някои начини да увеличите консумацията на тези здравословни компоненти са да ядете киселото си мляко с пълнозърнеста зърнена култура или плодове. Пълнозърнестите и плодовете осигуряват фибри, а плодовете осигуряват антиоксиданта витамин С. За лека закуска киселото мляко с ядки или ленено семе може да ви даде мононенаситени мазнини, полиненаситени мазнини и витамин Е. Консултирайте се с вашия лекар за повече идеи за предотвратяване на усложнения от камъни в жлъчката.
