Вашето тяло използва въглехидратите като основен източник на енергия. Диетичните насоки за американците за 2010 г., предоставени от Министерството на земеделието на САЩ и Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ, препоръчват да спазвате приема на въглехидрати между 45 и 65 процента от дневните си калории. Консумацията на твърде много въглехидрати или твърде много от грешен тип въглехидрати води до здравословни проблеми.
Уморено чувство
Простите въглехидрати, като тези, съдържащи се в бонбони, бисквитки, крекери, някои плодове и зеленчуци, безалкохолни напитки, енергийни напитки и плодови напитки, причиняват бързи скокове в нивата на кръвната ви захар. Бързият скок на кръвната захар често води до енергиен срив в рамките на час или два, предупреждава Шарън Рихтер, сертифициран диетичен диетолог от Ню Йорк. Ако ядете прости въглехидрати, съчетайте ги с храна с високо съдържание на протеини или фибри, продължава Рихтер. Протеините и фибрите забавят храносмилането на въглехидратите и ограничават скока в нивата на кръвната ви захар.
прекалена пълнота
Диетите, съдържащи големи количества въглехидрати, са свързани със затлъстяване и повишен прием на калории. В броя за февруари 2004 г. на "Седмичен доклад за заболеваемостта и смъртността" от Центровете за контрол и превенция на заболяванията, проучване установи, че между 1971 и 2000 г. дневният прием на калории се е увеличил с около 22 процента за жените и около 7 процента за мъжете, Приемът на въглехидрати е основната причина за това увеличение. Консумацията на храна далеч от дома, солени закуски, безалкохолни напитки и пица допринасят за това увеличаване на въглехидратните калории.
Стомашно-чревен дистрес
Приемът на въглехидрати може да увеличи размера на стомашно-чревния дистрес, който изпитвате. Националната информация за храносмилателни заболявания Clearinghouse съобщава, че храносмилането на въглехидратите причинява газове повече от всеки друг вид храна, включително мазнини. Докато газовете се натрупват в храносмилателния тракт, може да почувствате коремен дискомфорт, оригване, подуване на корема и метеоризъм.
Нива на триглицериди
Добавените захари, включително захарите и сиропите, добавени по време на обработката на храната и тези, които добавяте към храната преди консумация, могат да повишат нивата на холестерола. Изданието на "Circulation" от август 2009 г., списание, публикувано от Американската сърдечна асоциация, съобщава, че високите нива на триглицериди често са резултат от диети с високо съдържание на фруктоза, глюкоза и захароза. Триглицеридите са форма на холестерол, която се дължи на натрупването на плака във вашите артерии, което е свързано с повишен риск от сърдечен удар и инсулт.
Намалете приема на въглехидрати
Диета, съдържаща много сладки закуски, чипс, рафинирани зърна и висококалорични напитки, обикновено съдържа твърде много въглехидрати. Диетичните насоки за американците от 2010 г. препоръчват да се консумират повече естествено срещащи се въглехидрати, които съдържат големи количества фибри, като пълнозърнести храни, зеленчуци, леща и плодове, като същевременно ограничават приема на преработени храни с добавени захари. Храните с високо съдържание на фибри ви помагат да се заредите по-бързо и да ви задържат по-дълго, за да премахнете желанието си за високо-въглехидратни закуски и преяждане по време на хранене. Опитайте да премахнете течните калории под формата на безалкохолни напитки, плодови ароматизирани напитки и енергийни напитки, за да елиминирате още повече въглехидрати от диетата си.
