Не е вярно, че яденето късно през нощта ще ви натрупа тегло, показват изследвания, проведени в Националния център за изследвания на прима в Орегон в Орегонския здравен и научен университет. През 2006 г. учени от университета в Орегон сравняват ефекта на калориите, изядени през деня и през нощта. Изводът беше, че докато ядете същото количество калории, времето на деня всъщност няма значение. Същото важи и за яденето късно и заспането добре. Не фактът, че ядете, е вашият избор на храни.
Закуски
Една от причините едните късни вечери да наддават на тегло е, че могат да закусват повече. Хората, които лягат рано, може да ядат вечерята си в 19:00 и след това не ядат нищо друго. Онези, които остават до късно, обаче, може да посегнат на няколко закуски след вечеря. Това са добавените калории за лека закуска, които могат да доведат до наддаване на тегло. Ако се чувствате като закуска след вечеря, можете да поддържате ниския брой калории, като изберете зеленчуци или плодове, нискомаслено кисело мляко или купа зърнени храни с мляко. Избягвайте сладки закуски. Те не само ще допринесат за увеличаване на теглото, но могат да повлияят на нивата на кръвната ви захар, което може да попречи на съня ви.
Помощ за сън
Ако се опитвате да заспите, яденето на тежка храна късно през нощта няма да ви помогне. Високомаслените и пикантни храни могат да причинят лошо храносмилане или усещане за прекалено пълноценно затрудняване на съня. Пикантната храна също ви буди, увеличавайки нивата на енергия, така че да не сте толкова сънливи. За да ви помогне да спите по-добре, изберете храна за късно вечер, която е лесна за стомаха ви. Една ябълка е по-добра от сандвич или шоколадов шейк. Някои храни, които обикновено могат да бъдат здравословен избор, като боб, не са добра идея късно през нощта, тъй като могат да причинят спазми, газове и други стомашно-чревни дистрес. Вместо това изберете храни, които съдържат триптофан, аминокиселина, която може да помогне за предизвикване на релаксация и сън. Храни, богати на триптофан, включват пуйка, млечни продукти, банани, картофи и бадеми.
Късна вечеря
Най-добрият избор
Когато е възможно, отидете на нещо течно вместо твърдо. Това е по-лесно на стомаха ви, по-ниско на калории и по-проводимо за добър нощен сън. Чаша билков чай без кофеин или чаша топло мляко са добър избор. Не пийте твърде много вода обаче, или може да се събудите посред нощ, за да отидете до банята.
