Зехтинът е мононенаситени, сърцето здравословни мазнини. Заредена е с антиоксиданти, които помагат да се предпази сърцето и кръвните клетки от увреждане. Зехтинът е основна съставка в средиземноморската диета, която е известна със своите сърдечно-съдови ползи. Яденето на зехтин всеки ден е не само полезно за сърцето, но може да помогне и за отслабване и за облекчаване на болката. Въпреки това, тъй като е с високо съдържание на калории, трябва да приемате масло умерено и, както при всяка друга добавка, трябва да се консултирате с вашия лекар, преди да го приемате.
Бакшиш
Консумацията на зехтин може да помогне за отслабване, да облекчи болката и да ви помогне да поддържате сърцето си здраво. Въпреки че, трябва да поговорите с Вашия лекар или да се консултирате с диетолог, за да видите дали пиенето на здравословни за сърцето мазнини е най-добрият избор за вас.
Отслабване
Диета, обогатена със зехтин, може да улесни отслабването. Проучване на Mary M. Flynn и Steven E. Reinert, публикувано в броя на юни 2010 г. на Journal of Women’s Health, проучва две групи жени на диети. Едната група беше на диета с ниско съдържание на мазнини, а другата - на обогатена със зехтин диета, консумирайки 3 супени лъжици зехтин на ден. В групата със зехтина 80 процента от участниците са загубили тегло най-малко 5 процента. В диетичната група с ниско съдържание на мазнини само 31 процента от участниците са имали загуба на тегло от 5 процента. Изследователите заключиха, че добавка на зехтин към редовно балансирана диета доведе до по-голяма загуба на тегло от диетата с ниско съдържание на мазнини.
Тъй като хранителните препарати варират и зехтинът не винаги е необходим, пиенето на зехтин е един от начините да гарантирате, че получавате ежедневното си обогатяване със зехтин. Консумацията на поне 1 супена лъжица зехтин ви позволява да измервате точно колко консумирате всеки ден.
Намалява риска от сърдечни заболявания
Зехтинът съдържа мононаситени мазнини, които са сърдечно здрав тип мазнини. Използвайте зехтин вместо наситени и трансмазнини, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания, според Харвардската школа по обществено здраве. Изследване от 2008 г., проведено от MI Covas и публикувано в октомврийския брой на Inflammopharmacology, отбелязва, че зехтинът е ефективен срещу оксидативен стрес, който е свързан с няколко заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания.
Облекчаване на болката
Oleocanthal, съединение в зехтина с екстра върджин, потиска болезнените пътища, подобно на обезболяващото лекарство Ibuprofen, според доклад в изданието на British Journal of Medicine за септември 2005 г. Петдесет грама зехтин, което е около 3 супени лъжици, се равнява на 10 процента от препоръчителната дневна доза Ибупрофен, отбелязва списанието.
Пиенето на зехтин не е подходящо за всички
Пиенето на зехтин може да представлява риск за здравето на някои хора. Той е с високо съдържание на витамин Е и пиенето на големи количества зехтин може да доведе до случайно предозиране с витамин Е, което от своя страна нарушава способността ви да образувате кръвни съсиреци. Зехтинът също съдържа 120 калории на супена лъжица, така че калориите се натрупват бързо.
Ако ви е трудно да пиете зехтин, опитайте да добавите супена лъжица към домашно приготвен плодов пюре. Като алтернатива, сушените супи и салати със зехтин увеличават приема ви, без да е необходимо да го пиете директно.
