Herbalife. Shakeology. Isagenix. Soylent. И списъкът продължава. Шейковете, заместващи храненето, се връщат като лесен начин за контрол на порциите и получаване на здравословно хранене в движение.
Шейкове за отслабване има от десетилетия. Но днес има нещо за всеки, независимо дали сте веган, палео, без глутен, лактозна непоносимост - или просто искате нещо, което да ви доближи до целта ви за отслабване.
И макар че по-новите прахове и шейкове може да се похвалят със страхотна храна и супер вкусни аромати като ванилова чая, те все още предлагат същата полза като братовчедите си от миналото: контрол на калориите.
"Замените на храненето са научно доказани, за да помогнат на хората да отслабнат", казва Емили О'Нийл, MPH, RD, диетолог и здравен треньор в Остинската диагностична клиника в Центъра за отслабване и риск за здравето. „Размерите на порциите винаги са еднакви“, добавя тя. "Това отнема предположенията от яденето. Това е мястото, където много хора се объркат, когато правят големи промени в начина на живот."
Лесна порция, лесна подготовка
Шейковете за отслабване са прост начин да ви помогне да получите размерите на хранене под контрол, обяснява Никол Авена, доктор по медицина, доцент по фармакология в Медицинското училище в Маунт Синай, Ню Йорк, автор на „Защо диетите се провалят“.
„Когато работят, това е така, защото съдържат достатъчно калории и протеини, за да бъдат засищащи, но имате само 250 калории, за разлика от 700-те плюс може да вземете сандвич в движение“, казва Авена.
Тези храни, контролирани с калории, предлагат още едно голямо предимство: лекота на съхранение и приготвяне. Много прахове са стабилни на рафтове и не изискват нищо друго освен вода за бързо разклащане или задоволяване на пудинг. Други са предварително смесени и готови за пиене.
Решение в реалния свят
Лесните за приготвяне заместители на храна могат да означават разликата между това да останете на план или да слезете от релсите в най-близката фурна за бързо хранене, казва специалистът по затлъстяване Чарли Селстер, д-р, чиято програма Lean4Life помогна на хората от цялата страна да отслабнат.
"Те са чудесен начин да се поберат в яденето, когато не приключите да работите или почиствате след децата", казва Селцер, който сам поддържа загуба на тегло от 70 килограма. "Ако не можете да загреете ядене, можете да се отърсите от шейк. Може да не е идеално, но това, което се случва в реалния живот, е различно от това, което се случва във фентъзи."
По-добре ли е да ядете цели храни? Сигурен. "Но това не може да се случи за сметка на поддръжката", казва Селцер. "Ако се опитвате да ядете пълноценни храни, органични, вегански, макро или каквото и да е, а след това се озовете в Макдоналдс, защото просто не можете да живеете така, по-добре е да заместите храненето."
Течни ястия срещу течни диети
Повечето комерсиални програми за разклащане на шейк за хранене препоръчват поне едно пълноценно хранене на ден. Диетите само за течности изискват медицински контрол, подчертава O'Neil.
Програмата, използвана от Остин Диагностик предлага някои ястия и протеинови барове, когато хората се нуждаят от удовлетворение от дъвченето. Но тя казва: „Шейкове помагат да научат хората как да мислят за калории. Много от нашите клиенти ги използват за поддръжка, след като достигнат целевата си тежест.“
Новата ера на замяната на хранене се разклаща
Днес на разположение е огромен набор от шейкове за заместване на ястия и смутита. Това е голяма промяна от крехките ванилови шейкове, които може би си спомняте от преди десетилетия. „Много от тях просто не са имали добър вкус - и вкусът е много важен, ако ще се придържате към нещо“, казва Селцер.
Старокласните шейкове обикновено включваха протеин, захари и може би малко мазнини - „макар че манията с ниско съдържание на мазнини от 90-те също се е ударила тук“, казва Уенди Базилиан, DrPH, RD, автор на „The Superfoods Rx Diet“ и съавтор на „Яж чисто, оставай постна“.
„Сега можете да намерите заместители на храна, които са органични, без ГМО и базирани на цели истински храни без изкуствени подсладители и оцветители“, казва Базилиан. "И разбира се, те вече не включват потенциално опасни съставки, които са били забранени, като ефедра."
Долната линия е, че с настоящата партида шейк смеси и смеси на пазара потребителите имат по-лесно четене на етикети и намиране на по-чисти съставки, които отговарят на техните хранителни нужди и предпочитания. Експертите подчертават, че броят на калориите и съдържанието на протеини все още са вашите основни проблеми, ако искате да свалите килограми.
Какво мислиш?
Опитвали ли сте се някога да отслабнете с шейкове, заместващи храненето, и какви бяха вашите резултати? Какво смятате за ползите и недостатъците на шейковете за отслабване? Кажете ни вашите мисли в коментарите по-долу.
