Диетата със супа от зеле е диета за отслабване, предназначена за насърчаване на бързото отслабване. Въпреки че съществуват многобройни вариации на диетата със супа от зеле, всички те насърчават една основна насока - да ядете толкова зелева супа, колкото желаете. Супата обикновено съдържа лук, чушки, домати, целина, зеле и бульони кубчета, сол, черен пипер и други подправки. Според Американската сърдечна асоциация диетата със супа от зеле е неефективна и създава множество неблагоприятни странични ефекти.
Газ, коремна болка и подуване на корема
За зелето, подобно на други кръстоцветни зеленчуци, се знае, че причинява газове, подуване на корема и свързана с тях коремна болка, когато се консумира в излишък. Хората, особено предразположени към газове, могат да изпитат тези симптоми дори от малки количества зеле. Поради тази причина не е изненадващо, че газовете, подуването на корема и коремната болка са често съобщавани странични ефекти от диетата със супа от зеле. Симптомите варират по тежест и честота, в зависимост от това колко зелева супа консумирате и вашата чувствителност към газообразуващи вещества в зелето. Въпреки това, колкото повече зелева супа консумирате по време на диетата, толкова по-голям е вашият опит да изпитате тези симптоми.
Изтощение, глад и умора
Диетата със супа от зеле насърчава силно намаляване на калориите и не осигурява мазнини или протеини. Според „Диетата за супа от ново зеле“ от Маргарет Данброт, диетата се основава на нискокалорични и отрицателно-калорични храни - храни, които тялото ви използва повече калории, за да яде, отколкото се съдържа в храните. Данброт казва, че дори скромното изменение на диетата със супа от зеле, като например обмяна на плод на зеленчук, може да допринесе за скромни количества калории, които могат да доведат до загуба на тегло. Този акцент върху яденето на възможно най-малко калории, докато се опитвате да избегнете глада, като консумирате супа, не е валиден научно или хранително, но е потенциално опасен. Без подходящи калории за гориво, може да изпитате силен глад и умора и да се почувствате по-малко способни да се справите с обичайната работа, училище и домашни занимания. Мазнините и протеините осигуряват многобройни ползи, включително подобрена енергия, засищане и наслада от храна. Мазнините също са необходими за усвояването на определени хранителни вещества, а протеинът допринася за мускулната сила. Без мазнини и протеини, шансът ви да изпитате изтощение, глад и умора се увеличава.
Проблеми със сърцето и електролитите
Една от опасностите на изключително нискокалоричните диети, като диетата със супа от зеле, включва сърцето. Според информационната мрежа за контрол на теглото консумацията на по-малко от 800 калории на ден е свързана с неправилни сърдечни ритми, които могат да станат фатални. Нередовният пулс е особено опасен, ако имате анамнеза за сърдечни заболявания. Нискокалоричните диети често имат недостиг на хидратиращи храни, като правилни количества плодове и зеленчуци. Освен това консумацията на супа през целия ден може да намали интереса ви към питейна вода. Поради тези причини диетата със супа от зеле също може да доведе до дехидратация. Дехидратацията може да причини множество симптоми, включително умора, слабост и замаяност. Ако не се лекува, дехидратацията може да доведе до електролитен дисбаланс - неправилни нива на телесни соли, които помагат да се регулира сърдечната дейност, свиването на мускулите и други важни функции. В тежки случаи електролитният дисбаланс причинява припадък, затруднено дишане и смърт.
Емоционални ефекти
Диетата със супа от зеле също може да повлияе неблагоприятно на вашето емоционално здраве. Ограничаването от нормалното хранене и закуски може да причини чувство на лишения. Според Националната асоциация на хранителните разстройства диетата е свързана с лошо самочувствие и имидж на тялото, тревожност, депресия и повишен риск за психични заболявания, като анорексия, булимия и разстройство на хранене.
Качване на тегло
Ефективността на диетата със супа от зеле няма данни. Всъщност повечето диети са разочаровани, когато след диетата загубеното им тегло се връща бързо, тъй като започват да ядат нормални храни. Рестриктивната диета също може да намали метаболизма ви и да доведе до увеличаване на напълняването по-късно. Според Националната асоциация на хранителните разстройства, повечето диети не успяват да осигурят дългосрочен успех за отслабване. Диетата също увеличава риска от развитие на поведение при хранене, което също може да доведе до наддаване на тегло.
