Няма недостиг на неща, които сме готови да направим, за да поддържаме метаболизма си възвръщащ се, от увеличени упражнения до изхвърляне на рафинирани зърна. Но знаехте ли, че всъщност можете да засилите метаболизма си и да изгорите повече калории само като изядете една невероятно здравословна храна? Мда! Поздравете на новия си най-добър приятел: пълнозърнести храни.
Винаги сме знаели, че пълнозърнестите храни са по-здравословни от техните усъвършенствани версии, защото ви осигуряват много необходима доза фибри.
Според ново проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, пълнозърнестите храни имат неочаквано страхотна способност да увеличат метаболизма. Точно така, търговията с рафинирани зърнени храни за пълнозърнести храни може да увеличи общата ви загуба на калории чрез намаляване на калориите, задържани по време на храносмилането и увеличаване на метаболизма.
Овесени ядки за победата!
Това е свързано с факта, че пълнозърнестите храни (като пълнозърнесто брашно, овесени ядки, киноа и кафяв ориз) помагат за усвояването на фибри, което позволява на тялото да ускори метаболизма и в крайна сметка да изгори калориите.
„Много предишни проучвания предполагат, че ползите от пълнозърнестите храни и хранителните влакна за риска от хронично заболяване. Това проучване помага да се определи количеството на пълнозърнестите храни и фибрите, за да се възползва от управлението на теглото, и дава доверие на по-рано докладвани асоциации между увеличените пълнозърнести храни и консумацията на фибри, по-ниски телесно тегло и по-добро здраве “, обясни първият автор на изследването Фил Дж. Карл, д-р.
Изследователите предоставиха цялата храна на 81 мъже и жени, участвали в проучването, като гарантираха, че единственото несъответствие в диетите на различните групи е източникът на зърна. В сравнение с индивидите, които ядат рафинирани зърна без много фибри, тези, които поддържат диета, богата на пълнозърнести храни, като в същото време отговарят на препоръчителната диетична добавка за фибри въз основа на възраст и пол, губят допълнителни 100 калории на ден поради комбинация от повишена скорост на метаболизъм в покой и по-голяма фекална загуба.
"Излишните калории, загубени от тези, които ядат пълнозърнести храни, са еквивалент на бърза, 30-минутна разходка или наслаждаване на допълнителна малка бисквитка всеки ден, по отношение на въздействието й", доктор на университета в Туфтс Сюзън Б. Робъртс, каза старши автор на изследването пред Tufts Now.
Имате нужда от идеи за някои хранително вкусни пълнозърнести храни? Вижте този списък с богати на фибри пълнозърнести храни и започнете метаболизма си.
Какво мислиш?
Вярвате ли, че пълнозърнестите храни всъщност ускоряват метаболизма? Ядете ли достатъчно пълнозърнести храни всеки ден? Ще промените ли хранителните си навици поради резултатите от това проучване?
