Ако изпитвате мускулни и ставни болки, храните и напитките, които поглъщате, може да са виновни. Това е така, защото непоносимостта към млечни протеини може да причини редица симптоми, включително такава болка. Два основни протеина в млякото - казеин и суроватка - се намират в редица храни, от обедни меса до преработени закуски. Консултирайте се с диетолог или лекар, ако подозирате, че имате непоносимост към млечни протеини.
значение
Болките в мускулите и ставите не са единствените симптоми на непоносимост към млечния протеин. Такива симптоми могат да варират от човек на човек. Други признаци на хранителна непоносимост могат да включват болки в корема, подуване на корема, артрит, умора, синдром на раздразненото черво, екзема, умора, летаргия, обриви, главоболие, гадене, кожни проблеми и синузит, според уебсайта за информираност към храните, управляван от British Allergy Foundation, Акнето, газовете и астмата могат да бъдат други признаци, според Бет М. Лей, автор на „Коластра“.
Идентификация
Хранителната непоносимост е различна от хранителната алергия, въпреки че някои признаци и симптоми са същите, според клиниката Mayo. Хранителната непоносимост е по-често срещана от хранителната алергия, която задейства имунната ви система. Млякото е една от осемте храни, които причиняват 90 процента от алергичните реакции, според мрежата за хранителна алергия и анафилаксия. Въпреки това, разпространението на непоносимост към млечни протеини не е известно, според PF Fox, автор на "Advanced Dairy Chemistry". Поносимостта към млечна захар, наричана още непоносимост към лактоза, е по-често разпозната от непоносимостта към млечни протеини. Националните здравни институти изчисляват, че 30 милиона до 50 милиона възрастни американци страдат от непоносимост към лактоза.
Времеви обхват
Вашата мускулна и ставна болка или други симптоми може да не се появят веднага след консумация на млечен протеин. Тези симптоми могат да се проявят часове или дори дни по-късно, според сайта на Алергията. Прочетете внимателно етикетите на храните, за да сте сигурни, че не приемате млечен протеин, ако страдате от непоносимост към него. Например, много „немлечни“ продукти съдържат казеин, според мрежата за хранителна алергия и анафилаксия.
Рискови фактори
Някои фактори могат да повишат риска от развитие на хранителни непоносимости, като например този за млечните протеини. Те включват ядене на големи количества определена храна, пиене на твърде много алкохол, консумация на преработени храни, консумация на пикантни храни и излагане на токсични химикали.
Тестове / Диагностика
Един стандартен начин за диагностициране на хранителна непоносимост към млечни протеини е елиминирането на всяка храна, съдържаща млечен протеин, от диетата ви в продължение на няколко седмици, за да видите дали вашата болка в мускулите и ставите или други симптоми улесняват, според сайта за алергия. След това постепенно се въвежда храната с млечен протеин, за да можете да оцените ефектите. Накарайте квалифициран диетолог да контролира вашата елиминационна диета. Може да имате и кръвен тест. Кръвните тестове за истински алергични реакции се наричат имуноглобулин Е, или IgE тестове. Друг тест, наречен имуноглобулин G, или IgG тест, може да покаже хранителни непоносимости, според Шерил Б. Милър от Ботъл, Вашингтон, директор на клиничната лаборатория в Клиниката за естествено здраве на университета в Бастир. От 2010 г. разходите за такъв тест са средно от $ 100 до $ 400, като застрахователните компании често не предлагат покритие.
