Сайдърът, по-специално ябълковият оцет, има дълга история на употреба в народната медицина за различни ползи за здравето, като загуба на тегло. Въпреки че при много от употребите липсва клинична подкрепа, някои клинични проучвания подкрепят способността на сайдер оцет да повиши загубата на тегло.
Основният компонент на целия оцет е оцетната киселина, която е частично отговорна за ползите, така че не е нужно да се ограничавате с сайдер оцет за ползи за отслабване. Консултирайте се с Вашия лекар преди да допълвате ябълков оцет за отслабване.
Бакшиш
Въпреки че няма специфична доза от ябълков оцет за отслабване, препоръките обикновено варират от 1 до 2 чаени лъжички.
Прегледайте изследването
Ябълковият оцет може да засили загубата на тегло, като предотвратява шиповете на кръвната захар и засилва ситостта. Консумирането на 2 чаени лъжички ябълков оцет преди ядене на храна от геврек и сок ефективно понижава нивата на глюкоза след хранене, според по-старо проучване, публикувано в Annals of Nutrition and Metabolism през февруари 2010 г., което означава, че няма да видите бърза кръв захарни шипове, които предизвикват глад. Ефектът е по-изразен, когато се приема по време на хранене, за разлика от няколко часа преди хранене, пишат авторите.
Според проучване от април 2018 г., публикувано от Journal of Functional Foods, добавянето на ябълков оцет към диета с ограничена калория доведе до по-голяма загуба на тегло, отколкото само диетата с ограничена калория, за период от 12 седмици. Нивата на кръвната захар и холестерола спаднаха и нивата на "добрия холестерол" или HDL се увеличиха.
Не очаквайте чудеса
Докато добавянето на оцет преди хранене може да засили загубата на тегло, важно е да имате реалистични очаквания. Списанието за науката за храните публикува преглед на влиянието на затлъстяването на оцета в своето издание от май 2014 г., а резултатите са скромни. Авторите откриват клинични данни, показващи, че консумацията на оцет доведе до намален прием от 200 до 275 калории на ден.
В течение на един месец, това ежедневно намаляване би довело до загуба на тегло от 1 до 1 1/2 килограма, което предполага добавянето на оцет не е вълшебен куршум за отделяне на килограми, но може да окаже фино влияние върху отслабването.
Помислете за странични ефекти от ябълков оцет
Малки количества ябълков оцет, като например количеството, използвано в изследването на Annals of Nutrition and Metabolism, е малко вероятно да създаде проблеми. Участниците в проучването не съобщават за странични ефекти. Някои диети за прищявки обаче препоръчват по-големи количества, които могат да причинят проблеми.
Киселинното съдържание на оцет може да причини дразнене на гърлото и лигавицата на стомаха ви. Може дори да ерозира зъбите ви, предупреждава казус, публикуван в холандския журнал по дентална медицина през декември 2012 г. Докладът описва 15-годишно момиче, което изпитва ерозия на зъбите от ежедневна консумация на цяла чаша ябълков оцет за отслабване цели.
Според Harvard Health консумацията на ябълков оцет намалява нивата на калий. Това може да предизвика проблем за хората, които приемат диуретици или други лекарства, които също имат същия страничен ефект. Не забравяйте да се консултирате с вашия лекар, за да определите дали ябълковият оцет е безопасен за вас.
