Чувствате ли безпокойство, когато посегнете към тази секунда или дори трета чаша кафе сутрин? Напред и се отдайте. Преглед от ноември 2017 г., публикуван в Food and Chemical Toxicology, заключава, че безопасното количество кофеин на ден за здрав възрастен е до 400 милиграма. (За протокола, това е около четири чаши кафе или 8 капки еспресо.)
Подобно на нас, вероятно се чудите какво всъщност означават изследователите, когато казват, че е „безопасно“ да консумирате толкова много кафе. След като прегледаха 15 години противоречиви данни, те установиха, че консумацията на четири чаши кафе не оказва отрицателно въздействие върху здравето на костите, приема на калций, сърдечното или поведенческото здраве, нито има отрицателен ефект върху възпроизводството и развитието.
Но имайте предвид, че кафето не е подходящо за еднократна доза - и само защото нещо няма да ви убие, не означава, че ще му се насладите. Подобно на напитката, вашата способност да консумирате кофеин и да понасяте странични ефекти като треперене и тревожност зависи от вашата чувствителност, ръст и тегло.
Колко чаши кафе е твърде много?
Според проучване от март 2019 г., публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, хората, които пият повече от шест чаши кафе на ден, изпитват с 22 процента по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания в сравнение с тези, които пият само една до две чаши.
Ограничението от четири чаши все още ви дава достатъчно място за наслада на кафе и неговите многобройни ползи за здравето - които включват дори потенциално обратно увреждане на черния дроб от алкохол. Участниците в проучване от 2016 г., публикувано в Alimentary Pharmacology and Therapeutics, които добавиха две допълнителни чаши кафе в ежедневните си съкращения, намалиха шансовете им за развитие на цироза на черния дроб с цели 44 процента.
Нещо повече, консумацията на кафе може да облекчи депресията при някои жени, като същевременно предпазва от диабет тип 2. Изследване от октомври 2018 г. в Frontiers in Neuroscience установи съединения в кафето, които могат да помогнат за защита срещу болестите на Алцхаймер и Паркинсон.
Всичко това е фантастична новина, ако обичате добро лате. Ако обаче сте бременна (или планирате да бъдете), трябва да забавите ролката си до може би три чаши на ден. И ако се опитвате да забременеете, трябва да помислите за облекчаване на консумацията на кафе още повече. Проучване на Националните здравни институти за 2016 г. свързва консумацията на кофеин преди бременността с повишен риск от спонтанен аборт.
