Слива е нискокалоричен плод, който съдържа витамини, минерали и аминокиселини. Има повече от 140 вида сливи, които може да са с малки размери или малко по-големи и различни по цвят.
Фактите
Една слива съдържа 30 калории, а половин чаша нарязани сливи има 40 калории. Слива съдържа калций, калий, мед, цинк и витамини A, C и K. Тъй като слива има яма, тя също се нарича котешка. Сливите, които се използват за приготвяне на сини сливи, са жълти отвътре и съдържат каменна яма, която седи свободно вътре в сливата.
Характеристика
Сливите могат да бъдат жълти, червени, тъмночервени, сини или лилави. Месото от някои сливи е сочно, но някои видове сливи не са толкова сочни. Вътрешната страна на слива е жълта или червена. Някои сливи имат сладък вкус, докато други са тръпчиви.
Видове
Сортовете от сливи включват японски, европейски, Санта Роза, червен косъм и слон сърце, което е голяма слива, която е червена отвътре. Сливовите сливи са предпочитани за готвене. По-дребните сливи са европейски сливи, които не са толкова сочни, колкото японските сливи. Европейските сливи са сини или лилави отвън, а жълти отвътре. Европейски, италиански, президент, императрица, Стенли и трагедийни сливи се използват за приготвяне на сини сливи.
